Resep Lumpia Ayam Sayur

Menikmati hidangan seperti lumpia disore hari sambil minum teh tentunya akan sangat nikmat ya guys apalagi jika kamu bisa membuat lumpia sendiri dengan bahan yang berkualitas dan tentu saja lebih higienis. Ingin tahu cara membuatnya? Simak caranya berikut ini!

Berikut Resep Lumpia Ayam Sayur :

Bahan:

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 100 gram ayam cincang
  • 1 butir telur
  • 2 lembar daun kol iris tipis
  • 1 buah wortel potong korek api
  • 1 buah daun bawang iris tips
  • 1 cm jahe, haluskan
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 butir bawang Bombay
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1 sdt lada bubuk
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Pertama, tumis isian sebelum dimasukkan kedalam kulit lumpia.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
  • Masukkan ayam cincang dan masak hingga ayam berubah warna.
  • Selanjutnya masukkan telur dan setelah telur masak tambahkan sayuran kedalamnya.
  • Bumbui dengan saus tiram, lada, minyak wijen, dan kaldu ayam bubuk serta kecap asin.
  • Setalah sayuran matang, angkat dan sisihkan sebentar.
  • Setelah isian agak dingin, masukkan 1 sendok isian kedalam kulit lumpia dan gulung.
  • Rekatkan dengan telur atau tepung terigu yang dicampur air.
  • Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *