Resep Pepes Ikan Mas

Bosan dengan hidangan tumisan dan gorengan? Kenapa tidak mencoba untuk mencoba resep pepes yang selain enak juga lebih sehat. Membuat pepes ikan juga tidak terlalu sulit. Kamu bisa mengikuti resep dan langkah-langkahnya berikut ini.

Berikut Resep Pepes Ikan Mas :

Bahan:

  • 3 buah ikan mas segar
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 cabai merah besar
  • 5 cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah, potong dadu
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt gula
  • Daun kemangi secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat:

  • Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri. dan kunyit.
  • Tumis bumbu halus dalam wajan panas dan aduk hingga bumbu beraroma harum, tambahkan garam dan gula serta potongan tomat. Tunggu hingga masak. Matikan kompor.
  • Masukkan ikan kedalam bumbu tersebut aduk rata.
  • Ambil satu buah ikan letakkan diatas daun pisang, beri bumbu lalu bungkus dengan rapi.
  • Lakukan hingga ikan dan bumbu habis.
  • Kukus ikan selama kurang lebih 15 menit kemudian bakar diatas bara api hingga daun pisang berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *