Resep Sate Lilit Ayam

Membuat hidangan sate memang cukup merepotkan tapi hidangan sate khas Bali yang satu ini bisa dengan mudah dibuat sendiri dirumah. Tidak yakin? Coba resepnya berikut ini.

Berikut Resep Sate Lilit Ayam :

Bahan:

  • 200 gram daging ayam giling
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 1/2 sdt terasi
  • 2 butir kemiri
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 100 gram kelapa parut
  • 1 sdm gula merah parut

Cara Membuat:

  • Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri dan kunyit serta terasi.
  • Tumis bumbu tersebut hingga harum dan sedikit kering
  • Masukkan daging ayam dalam sebuah wadah dan tambahkan kelapa parut serta bumbu yang sudah ditumis.
  • Lilitkan adonan tersebut pada tusuk sate yang sudah disiapkan.
  • Bakar diatas bara api atau bisa juga dengan menggunakan pan khusus untuk memanggang sate.
  • Panggang sate hingga matang dan kecoklatan. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *