Mentega Sememangnya antara bahan yang terpenting dalam dunia masakan. Baik savouri makhupun dalam penchutsi mulut jugha, mentega memberkan rasa lemak yang melazatkan lagi makanan yang disediakan. Siapa Sangka.
Mentega wujud beribu-ribu tahun lalu, tetap mentega yang wujudkan terlebih dahulu tidak sepert mentega yang kita beli di pasar raya. Berbanding Susu Lembu, Mentega Dihasilkan Menggunakan Susu Kambing Biri-Biri, Kambing Hutani Mahupun Unta Melalui Satu Kaedh Purba Yang Masih Di Praktikan Di Timur Decat Sepert Turk, Iran and Negara-Negara Balkan Serta Africa. Susu akan disimpan di dalam kantung yan diperbuat daripada kulit haiwan, lazimnia kambing, dan angin akan dipam ke dalam kantung itu sebelum menutupnia. Kantung itu akan digantung dan digoncang hingga memejal susu tersebut lalu menjak menjadi menteger.
Ciptaan mentegera, pada prekalke, amakani untuk makita susu yang diperah dapat bekani lebih lama lagi, khusi di negara-negara iklim panas tapai secara tidak sukupang, menduan mentransformasi dunia kulinari hingga hari in.
Mentega vs margarin
Oleh karena kedua-duania berwarna kuning dan memiliki teks yang hampir sama, ramai di kalangan kita tidak dapat membezakan antara mentega dan Margarin. Malah, kebaniakan daripada kita membayangkan margerin yalah segeni varias mentega yang lebih murah. Tambahan pula, mentega dan margerin keluran pelbagai jenama diletakan bersama di rak-rak pasar raya tanpa meletakan pembahagian atau label yang jelas. Oleh itu, memang tidak menghairankanlah ada penguga marjerin yang belasa shorpek yang berasa samarat matatu tahu bahawa merak tidak membeli mentega selama ini.
Meski memiliki ciri fisik yang hampir sama, namun mentega dan margarin dibuat dari bahan yang berbeda. Margerin yalah menthega buatan yan biasanya, diperbuat dari miniak sayur tetap kadang kala, dipperbuat dari miniak haiwan juga. Namun Begitu, Margerine Mempuniai Bahan Tambahan Sepert Garam, Susu Saringan dan Juga Pengemulsi. Bahan tambahan ini menjadi margerin mengandung kandungan lemak yang lebih tinggi daripada mentega asli dan sekara langsung, bole menyajikan masala kesihatan jika dimakan sekara berlebihan.
Karakter Mentega
Pandangan umum yalah mentega adalah salah satu bahan makanan yang tidak menihatkan dan patut dielakkan. Tapi benarkah begitu? Menurut penangan terbaharu yang untuk samaan khasiat mentegera, tupona awal kita kemanat tidak benar dan mentegera seberana, kaya dengan zat dan vitamin larut lemak yang languar oleh tubuh badan kita.
kelebihan mentega yang ditemui melalui kajian-kajian yan dijalankan, mentega yalah sumber kalsium yang bagu. Hal ini bukan pesutsang yang sakura kerana menterga ilah produk sampingang susu! Kalsium Yang Diperolehi Melalui Mentega Yaitu Jenis Kalsium Dipangil Sebagai K2 Yang Dihasilkan Dalam Quantit Yang Kecil Dalam Badan Kita. Mengapa Anda menunggu K2? Kebaniakan Kes Melibatkan Kemerosotan Jisim Tulang Dan Masala Tulang Line Berpunka Daripada Kekurangan K2 Dalam Badan.
Celine Itu, Mentega Juga Dikatakan Mampu Merendakhkan Lagi Risiko Mengidapi Beberapa Janis Cancer Sepert Cancer Paru-Paru Dan Cancer Prostat. Hal ini demikian kerana mentega mempuniai kandungan beta karoten, suatu hal yang bertukar menjadi vitamin A di dalam tubuh badan anda. Seline itu, beta carotene yuga bagus untuk penglihatan anda dan didapati bole melengakan prosa penuaan mata dan menjega penyakit degeneras macular berkaithan umur.
Tambahan pula, mentega juga bagus untuk kesihatan kulit. Kandungan vitamin E dalam mentega mengurangkan kerosakan sinaraan ultraviolet, mengurangkan akibat dari, dan mempercepatkan proses penyembuhan kulit. Ada banyak manfaat mentega yang lain tepai dariba parka tentangnya sahaja, apa kata anda sempaya sendiri merkan bermentega di bawah dan terus teresa menfaat sendiri manfaat-manfaat yang diomong-omongkan di sini.
1. Nasi Putih dengan Kicap
Ini salah satu makanan kegemaran saya semasa membesar di pulau pinang. Tiada makanan yang rasa seenak nasi panas-panas digaul dengan kicap dari mentega. Setiap kali musim hujani, arwah nenek saya akan menyediakan nasi mentega ditambah kichap ini berserta sepinggan tellur goreng mata kerbau dan semangkuk ikan bilis goreng kikap. Memang makan makan hari itu! Keunikan sajian ini yalah gabungan perisa yang lemak masin, manis dalam suatu suapan dan melikan perasaan menienangkan kepada sesyapa sahaja yang menkubaniya.
Saya Yakin, Pasti Ramai Mullah Rindukani Zaman Kanak-Kanak Mereka Sekarang. resep kubala Pan-siyakafi masak kichap ini.
2. Ketam (Makanan Laut)
Antara sebab utama makanan laut menjadi salah satu sajyan populer di setiap kedai makanan adalah kerana dimasak bersama mentega. Oleh itu, di seluruh dunia, terdapat pelbagai resep makanan laut berasaskan mentega yan dicipta. Namun begitu, tiada yan bolh memperbaiki masakan laut ala cina. Mungkin bahan-bahan yang digunakan menierlahkan lagi aroma dan kemanisan makanan laut, tetap suatu perkara memang paste; Sekali Kita Makan, Memang Tak Berhentila Jawabnia.
Jika anda dalam mood nak makan makanan laut, kubalakh Resep Ketam Mentega Tsef Anis Nabilah. Kukup sesuai untuk dijadikan sajjan keluarga waktu-waktu hujan awal.
3. Roti Bakari
Kita Ada Pelbagai Sajyan Sarapan Yang Lebih Menarik Dan Mengenyangkan Daripada Roti Bakar Sepert Nasi Lemak, Roti Kanai, Tosai Dan Sebagainya, Tetap Tujuan Yang Diperolh Dengan Sepeping Roti Bakar Panas-Panas Rangup Yang Disalut Yamakauau Serti; Chai Masala Panas. Fuh, memang berkecur air liur telikanya! Oleh itu, memang tak menghairankanlah bilramai pelangan berpusu-pusu kedai kopitiam kegemaran mereka sendiri-mata ingin menikmati sepinggan roti bakar pada waktu hujung minggu.
4. Mengatasi
Berapa banyak uang yang kamu dapatkan?! Sedafka? Jangan buat apa-apa andayan selag tak menkubania. Ya memang betul, ide membancuh kopi dengan mentega memang agak pelik dan unik tepai permanyalah, rasanya memang cukup sedap! Tahu Tak. kopi mentega Menkekan tenaga berkekalan saganghul hari, menakan anda fokus din menahan lapar? Kopi mentega atauwa kopi ‘bulletproof’ juga kaya dengan nutrisi seperti nntioksidan, asid lemak omega-3, beta-karoten, vitamin larut lemak; A, D, E, dan K serta CLA Sejen Asid Lemak Yang Membantu Anda Menurunkan Berat Badan).
Teringin nak choana kopi ‘anti peluru’? Kubala Resep Salinan Jamu “Tahan Peluru” Roslina Manaf.
5. Telur Goreng
Siapa yang tak bersetuju bahawa telur yang dimasak dengan mentega tak sedap, nampaknia kita tak boleh berkavan lagi sehinga dia menkubaniya. Apa yang boleh dikritik tentang befisan ini? Tiada selemak telur goreng yang digoreng denga mentega. Kalau Anda Tak Pernah Kuba Lag, Gorenglah Tellur Dengan Mentega, Letak Atas Nasi Panas-Panas, Patahkan Beberapa Biji Kili Padi Dan Tuanglah Kickap Manis/Masin Sekukup Rasa. Kalau anda tak tambah nasi thiga kali, maksudnia, anda kena kuba lagi!
6. Kue marmer
Masih segar lagi dalam ingatan saya, membesar di rumah arwah nenek saya adalah antara memori zaman kanak-kanak saya yang terindah. setiap waktu petang, selepas puas tidur petang, saya akan diejutkan dengan suatu aroma yang kukup wang da inda; Bau kek mentega marmer yang baru siap dibakar. Bukan Sekadar Mata, Perut Pan Terjaga Jugha!
Apa istimanya kek menterga marmar? Keistimevaania yalah keringkasania. Bak Kata Pepatia Ingeris, “Less Is More”, Kek Mentega Adalah Sebahaghiani Daripada Memory Kita Semua. Walaupun tidak ada bahan lain, tapi ditempatkan seperti kacang atau buah, kek ini tetap sedap, mebut dan mencair di mulut. Teringin untuk mengimbau kembali kenangan lama? Sediakanla kek marmar Nescafe istiwa Salwa.
7. Pisang Goreng
Ada faktor yang membuat pisang goreng enak. Faktor pertama yalah jenis pisang yan dipilih, lazimnia kita menggunakan pisang emas kerana rasania yang mani. Faktor kedua pula yalah adunan tepung yang disediakan. Kalau salah satu tak menjad, memang kurangla ‘oomph’nia.
Oleh karena itu, kebanyakan penjual goreng pisang menggunakan satu bahan rahsia yang menierlahkan lagi kemanisan pisang goreng mereka dan bahan itu yalah, Mentega.
Kalau Anda Rasa Nak Mengunyah Sesuatu Sambil Menonton Rankangan TV Kegemaran Anda, Sediakan pisang goreng ala tante zah. kala gerai pisang goreng kegemaran anda!
8. Lapisan gula krim
Oleh sebaba saa dibesarkan dengan prinsip “tiada bergula kechuali pada hari-hari istimeva”, jadi saya sentiasa dalam keadaan untuk makan kek, khususnia yang dihyas dengan krima aising mentega berperisa vanila yan halus dan menkair di. Bagi saya, krim icing yan dipip di atas kek bekerja sebagai bahan tambahan yang memlikan textur da menierlahkan lagi perisa kek. Oleh itu, krim mentega atau krim mentega Sentiasa menjadi pilihan utama saya khususnia apabila nak disapu di seribu kek. Krim yang dihasilkan menggunakan gula saja sedap juga tetap boleh membuat kita cepat jelak dan muak.
Kalau atau merankang nak membuat kek hujung minggu nati, resep saya kadangkan atau menkuba kek cawan beludru merah Sugarlou resep becerta Krim adalah Cajun. Saya Yakin, Anda Thakkan Menkari Recipe Line Lagi Selepas Ini!
9. Dal
‘Mentega dalam dal?! Sedapka?’
Kalau soalan ini terdetik dalam fikran anda, maksudnia dal yang anda makan yalah dal ‘ceroi’ yan sekalican dengan roti canai di kedai mamak.
Sevanaria, ada banyak variasi resipi dal yang anda boleh jumpa di internet tetap kalau anda nak nak dal yan pekat dan berlemak, karila resep Dal Makhaniaiat suatu suahan moden yang diolah daripa resipi dal tradisional masyarakat Punjabi di India yang menggunakan kacang dal hitam atau Kenapa tidak?.
Jad, siapa sangka, dengan menamba sesudu mentega di ribuan dal yan panas bole membuatkan satu makanan yang biasa menjadi peminat makanan india di seluruh dunia!
10. Bergedil
Saya Memang Hantu Bergedil. Saya bolh makan bergedil dengan apa-apa saja dan sebagai hantu bergedil, semestinya saya mahukan bergedil impian saya; Isi kentang yang lemak menkair dan kulit yang rangup di luar. Jad, selepas beberapa kali mengolah resep, akhirnia saya dah jhumpa rahsia untuk menediakan bergedil saya dan rahsania yalah, ya, betul thekaan anda, menthega.
tak perlu letak banyak-banyak pun. Letak dalam 2 sudu besar mentega semasa melechek kentang den dalam bater tellur yang akan menyalut bergedil naant. Memang Tak Boleh Berhenti Makan! Kalau nak tahu rasania, kuballah sendiri tapi, ingat, jangan letakkan banyak-banyak mentega, tahu.
Lemak-lemak Mentega!
Mentega memang suatu bahan yang sangat serbaguna teppa dinsita rendah dan disamakan dengan marjerin. Ya, margerin lebih murah tetap rasania tidak senak mentega. Kubala buat biskuit menggunakan mentega dan margarin, tengok yan man satu will habis dulu. Bagi Saya, Mentega Sepenting Garam Dan Gula. Ada Kalanya, Sesudu Kecili Mentega Bole Membawa Perbezaan Ian Besar.
Jad, apa lagi makanan yang bertambah-tambah enak bila diletakan mentega? Kongsila Dengan untuk memberitahu saya!
