Makanan penutup lezat yang sangat kami nikmati. Keripik custard apel. Resep dari Everyday Dorie Dorie Greenspan, buku yang sedang kami buat, Siapkan buku di hari Jumat.
Untuk membuat streusel, campur tepung, gula, kayu manis, garam dan mentega bersama-sama dan tambahkan sedikit vanila untuk mengaduk. Simpan, tertutup, di lemari es setidaknya selama satu jam sebelum digunakan.
Potong dadu apel, tambahkan sedikit kulit lemon dan jus, dan letakkan di atas loyang atau pai. Krim, gula, rempah-rempah, telur, rum, dan vanila dicampur bersama untuk membuat krim dan tuangkan apel potong dadu ke piring. Oleskan streusel, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50 hingga 60 menit, sampai apel lunak dan streusel berwarna cokelat. Milik saya membutuhkan waktu tambahan 15 menit sampai streusel berwarna cokelat. Itu menggelegak di custard, terlihat sangat lembab dan berbau sangat enak ketika saya mengeluarkannya dari oven, tetapi ketika itu pada suhu kamar hampir tidak ada custard. Itu tidak kering, cukup lembab dan apelnya empuk, tapi saya berharap ada lebih banyak krim.
Disajikan dengan es krim vanila David Lebovitz favorit kami. Es krim vanilla ala Philadelphia, es krim vanilla saya yang telah saya buat selama bertahun-tahun. Keripik apel ini sangat lezat disajikan dengan es krim dan saya merasa saya tidak melewatkan krim seperti yang saya kira!
Postingan ini telah dibagikan
Siapkan buku di hari Jumat
Hitung Mundur Buku Masak #47
