Ini adalah gulungan maki alpukat sehat dan sederhana yang terbuat dari nasi gandum pendek yang dibumbui, diisi dengan alpukat krim, dan dibungkus dengan lembaran rumput laut. Gulungan berukuran kecil yang mudah dibuat dan beraroma ini sangat cocok untuk piknik, kotak bento makan siang, dan malam sushi di rumah!
Saat makan malam sushi di rumah, alpukat gulung ini pasti ada di menu. Itu nasi sushi dibuat di penanak nasi untuk metode lepas tangan yang cepat dan nyaman, kemudian dibumbui dengan cuka anggur beras, gula, dan sedikit garam. Tambahkan alpukat dan bungkus dengan lembaran nori untuk melengkapi gulungan.
Anak laki-laki saya sangat menyukai roti gulung maki alpukat ini, dan potongan bulat seukuran gigitan sangat cocok untuk tangan kecil dengan saus cepat kecap.
Bahan & catatan
nasi sushi – Gunakan mudah saya nasi sushi penanak nasi cara memasak ini!
Lembar rumput laut – Ini ditemukan di pasar Asia dan sebagian besar supermarket.
Alpukat – Gunakan alpukat matang untuk gulungan krim dan beraroma terbaik.
lemon – Ini opsional. Perasan lemon dapat membantu mencegah alpukat menjadi kecoklatan. Saya sarankan menggunakan lemon jika Anda berencana untuk mengemas roti gulung untuk dimakan nanti.
Peralatan
Alas gulung sushi – Ini adalah tikar bambu khusus untuk sushi rolling. Dapatkan mereka di pasar Asia lokal Anda.
Cara membuat roti gulung maki alpukat
- Saya suka menutupi tikar sushi dengan bungkus plastik agar lebih mudah dibersihkan.
2. Tambahkan lembaran nori ke tikar bambu, sisi mengkilap ke bawah. Ambil segenggam nasi dan sebarkan di lembar nori, sisakan sekitar inci bagian atas nori. Saat menyebarkan nasi, celupkan jari Anda ke dalam air agar nasi tidak lengket.
3. Lapisi 3-4 buah irisan alpukat ke tengah olesan nasi, dari satu sisi ke sisi lainnya.
4. Dengan tangan bersih, ambil bagian atas matras dan gulung untuk menutup isian.
5. Gunakan tikar bambu Anda dan remas untuk membentuk gulungan dengan erat menjadi bentuk lingkaran. Tarik tikar bambu dan lanjutkan membentuk gulungan sampai Anda menyelesaikannya.
6. Gunakan pisau tajam untuk memotong gulungan dengan cepat menjadi gulungan setebal 1 inci.
Kiat Pro
- Pastikan untuk memiliki semangkuk kecil air untuk mencelupkan jari-jari Anda ke dalam saat menyebarkan nasi dan untuk membersihkan jari-jari Anda di sela-sela menggulung.
- Jangan terlalu banyak mengisi rumput laut dengan nasi dan alpukat. Terlalu banyak isian akan membuat sulit untuk menutup dan menggulung dan alpukat akan tumpah ke samping.
- Anda dapat membantu menyegel gulungan lebih baik dengan membasahi tepi pembungkus rumput laut dengan sedikit air agar menempel pada gulungan.
- Pastikan pisau Anda sangat tajam sebelum memotong gulungan. Juga, menyeka pisau Anda setelah beberapa pemotongan akan membantu menjaga rumput laut agar tidak robek dan nasi menempel pada pisau Anda.
Pertanyaan yang sering diajukan
Dibuat dengan nasi sushi, rumput laut, dan alpukat, gulungan maski adalah vegan dan dapat dinikmati oleh vegan dan vegetarian.
Satu potong (sekitar 1 ons) alpukat maki memiliki sekitar 38 kalori. Enam potong adalah sekitar 228 kalori.
Gulungan alpukat ini tidak memiliki ikan, tetapi ada berbagai jenis gulungan sushi khusus yang memiliki ikan dan alpukat di dalamnya.
Suka resep yang sudah Anda coba? Silakan tinggalkan rating bintang 5 di kartu resep dan komentar di bawah! Itu akan membuat hari saya!
Mari berteman! Ikuti saya di media sosial @ Instagram, Pinterest. Beri saya tag @apeachyplate ketika Anda mencoba resep!
Avocado Maki Sushi Rolls
Ini adalah gulungan maki alpukat sehat dan sederhana yang terbuat dari nasi gandum pendek yang dibumbui, diisi dengan alpukat krim, dan dibungkus dengan lembaran rumput laut. Roti gulung yang mudah dibuat dan beraroma ini sangat cocok untuk piknik, kotak bento makan siang, dan malam sushi di rumah!
instruksi
-
Opsional: tutupi alas sushi dengan bungkus plastik untuk memudahkan pembersihan.
-
Tambahkan lembaran nori ke tikar bambu, sisi mengkilap ke bawah.
-
Ambil segenggam nasi dan sebarkan di lembar nori, sisakan sekitar inci bagian atas nori. Saat menyebarkan nasi, celupkan jari Anda ke dalam air agar nasi tidak lengket.
-
Lapisi 3-4 buah irisan alpukat ke tengah olesan nasi, dari satu sisi ke sisi lainnya.
-
Pastikan lembaran rumput laut sejajar dengan tepi bawah tikar bambu (ujung yang paling dekat dengan Anda). Dengan tangan bersih, ambil bagian atas matras dan gulung untuk menutup isian.
-
Gunakan tikar bambu Anda dan peras untuk membentuk gulungan dengan erat menjadi bentuk melingkar.
-
Tarik tikar bambu dan lanjutkan membentuk gulungan sampai Anda menyelesaikannya.
-
Gunakan pisau tajam untuk memotong gulungan dengan cepat menjadi gulungan setebal 1 inci.
Catatan
- Pastikan untuk memiliki semangkuk kecil air untuk mencelupkan jari-jari Anda ke dalam saat menyebarkan nasi dan untuk membersihkan jari-jari Anda di sela-sela menggulung.
- Jangan terlalu banyak mengisi rumput laut dengan nasi dan alpukat. Terlalu banyak mengisi akan membuat sulit untuk menutup dan menggulung.
- Anda dapat membantu menyegel gulungan lebih baik dengan membasahi tepi pembungkus rumput laut dengan sedikit air agar menempel pada gulungan.
- Pastikan pisau Anda sangat tajam sebelum memotong gulungan. Juga, menyeka pisau Anda setelah beberapa pemotongan akan membantu menjaga rumput laut agar tidak robek dan nasi menempel pada pisau Anda.
Nutrisi
Porsi: 3GulunganKalori: 564kkalKarbohidrat: 107gProtein: 10gGemuk: 11gLemak jenuh: 2gLemak tak jenuh ganda: 1gLemak tak jenuh tunggal: 7gSodium: 15mgKalium: 429mgSerat: 8gGula: 0,5gVitamin A: 228IUVitamin C: 8mgKalsium: 23mgBesi: 2mg
