Chicken with Peaches adalah resep makan malam musim panas lezat selama 30 menit yang dibuat seluruhnya dalam satu panci! Makan malam ramah keluarga yang cepat dan mudah ini menyajikan ayam gurih dan buah persik kuning yang manis, dengan saus madu lemon.
Makan malam satu kali makan malam selama 30 menit
- Ayam dan buah persik membuat kombinasi yang lezat, dipasangkan bersama rasa gurih, manis dan asam. Seluruh resep hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk dibuat dan Anda hanya perlu satu panci!
- Resep makan malam musim panas yang cepat dan penuh warna ini menggunakan bahan dasar. Ayamnya dipanggang dengan sempurna dan empuk, berair, dan lembab. Persik dimasak ringan dalam minyak zaitun dan jus lemon segar, kemudian dikaramelisasi dengan madu dan ditaburi thyme segar. Saus persik memiliki tekstur lengket dan manis seperti glasir.
- Pembersihannya sangat mudah karena Anda hanya memiliki satu panci untuk dibersihkan! Pilihan sempurna untuk makan malam keluarga yang sibuk di malam hari! Keluarga Anda akan menyukai rasa yang berani dan warna-warna cerah dalam resep ayam 30 menit yang lezat ini!
- Jika Anda mencari lebih banyak inspirasi resep buah persikpastikan untuk memeriksa ini: Salad Caprese Tomat Persik dan Salad Pasta Persik dengan Arugula dan Tomat.
Mengapa membuatnya?
- Ayam dengan buah persik adalah makanan satu panci yang seimbang yang menggabungkan protein (paha ayam tanpa tulang tanpa kulit) dengan buah (persik). Resep ini tinggi protein dan bebas gluten.
- Menggunakan buah persik segar sementara mereka Pada musim! Musim persik segar sangat singkat, jadi pastikan untuk membuat hidangan musim panas ini untuk keluarga Anda sementara Anda dapat membeli buah persik segar.
- Makanan satu kali makan 30 menit yang mudah ini sangat cocok untuk persiapan makan, persiapan, persiapan di hari kerja yang sibuk, atau pembekuan untuk masa depan! Seluruh resep hanya menggunakan beberapa bahan dan hanya membutuhkan waktu 30 menit.
- Itu kombinasi rasa manis dan gurih keluar dari dunia ini! Paha ayam tanpa kulit dan tanpa tulang dipanggang dalam wajan dengan minyak zaitun, bubuk cabai, dan bumbu Italia dengan sempurna untuk menciptakan ayam paling juicy.
Bagaimana memilih buah persik terbaik untuk dimasak
- Gunakan buah persik kuning. Satu-satunya alasan saya merekomendasikan penggunaan buah persik kuning adalah untuk tujuan presentasi! Tentu saja, Anda bisa menggunakan buah persik putih, tetapi yang kuning terlihat jauh lebih rapi di wajan dan di piring! Saya pernah melakukan kesalahan dengan tidak melihat label di toko dan membeli buah persik putih daripada buah persik kuning pilihan saya.
- Pilih tekstur yang keras. Pilih buah yang keras dan renyah. Hindari buah persik yang terlalu matang yang mudah menjorok saat disentuh. Persik yang keras akan bertahan paling baik saat Anda harus memasaknya seperti dalam resep ini atau dalam makanan penutup. Anda membutuhkan buah persik yang kuat yang tahan dengan baik di bawah panasnya memasak.
Ayam jenis apa yang digunakan?
- Paha ayam tanpa kulit dan tanpa tulang. Itulah yang saya gunakan dalam resep cepat ini – daging gelap dari paha ayam berair dan empuk dan biasanya cukup mudah untuk dimasak.
- Ayam tender juga merupakan pilihan yang sempurna untuk resep ini. Pastikan untuk menghindari memasak terlalu lama karena daging ayam matang dengan cepat.
- Dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang cenderung lebih cepat kering, jadi pastikan untuk memperhatikan waktu memasak Anda dengan cermat, memastikan ayam matang dengan cepat, tanpa mengering.
- Bagaimana dengan ayam tulang? Saya tidak merekomendasikannya karena membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak.
- Kiat Pro Penting. Jangan membuat panci terlalu penuh saat memasak ayam. Menciptakan ruang di antara paha ayam akan memungkinkan ayam untuk membakar dengan baik alih-alih mengukus. Gunakan panci yang cukup besar untuk menampung semua ayam Anda atau bekerja dalam kelompok. Panci besi bekerja paling baik!
Cara membuat ayam dengan buah persik
- Pertama, Anda akan membakar paha ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (dibumbui dengan bubuk cabai, bumbu Italia, garam, dan merica) dalam minyak zaitun dalam wajan sampai ayam benar-benar matang.
- Kemudian, Anda akan mengeluarkan ayam yang sudah dimasak dari wajan ke piring, dan masak sebentar irisan buah persik di wajan yang sama (sekitar 5 menit).
- Selanjutnya, tambahkan madu, jus lemon segar, dan mentega ke buah persik dan aduk.
- Terakhir, tambahkan kembali paha ayam yang sudah dimasak – terletak di antara buah persik yang dimasak dan di atasnya dengan thyme segar.
Tips memasak
- Gunakan buah persik kuning segar. Persik kuning bekerja dengan indah untuk tujuan presentasi. Teksturnya yang keras akan tahan di bawah panasnya memasak. Persik segar selalu lebih disukai daripada beku atau kalengan, jadi manfaatkan saat musimnya!
- Jangan mengupas buah persik. Pertahankan kulit buah persik – tidak hanya menambah warna dan semangat pada hidangan, tetapi mengapa juga menghilangkan serat yang terkandung dalam kulit buah persik?! Namun, pastikan untuk mencuci buah persik secara menyeluruh dengan air hangat yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan kotoran.
- Gunakan rempah segar seperti thyme untuk menambah rasa pada hidangan manis dan gurih ini! Rempah-rempah segar selalu berpadu indah dengan kombinasi ayam dan buah. Kemangi segar adalah ramuan lain yang akan bekerja dengan baik dalam resep ini.
- Gunakan madu untuk membuat saus seperti glasir yang lengket dan manis dalam resep ini.
- Jus lemon segar – Saya memeras setengah lemon, tetapi Anda dapat dengan mudah menggunakan lemon utuh, asalkan baru diperas. Ini akan menambah rasa asam pada rasa manis dan gurih dari hidangan ini.
Kiat penyimpanan dan pemanasan ulang
- Kulkas. Simpan ayam panggang dengan buah persik dalam wadah kedap udara hingga 4 hari. Saya tidak merekomendasikan membekukan hidangan ini karena itu akan mengeringkan ayam dan mengubah buah persik menjadi bubur.
- Panaskan kembali dalam microwave selama sekitar 30 detik. Periksa dan panaskan kembali selama 30 detik lebih atau lebih.
- Panaskan kembali di atas kompor. Anda juga bisa memanaskan kembali ayam dengan api sedang di wajan di atas kompor. Saat memanaskan kembali, panaskan minyak zaitun di wajan terlebih dahulu sampai berkilau.
Apa yang harus disajikan dengan ayam dan buah persik?
Ayam dengan buah persik adalah makanan sendiri yang tidak benar-benar membutuhkan lauk pauk. Tetapi jika Anda ingin add-on, berikut adalah beberapa ide:
- Salad. Sajikan ini dengan salad bayam sederhana atau siapkan yang lezat salad pasta persik dengan arugula dan tomat untuk melengkapi hidangan ini.
- Sayuran panggang. Anda dapat menambahkan kubis Brussel panggang, asparagus, brokoli, kembang kol, paprika, kacang hijau, bawang, dan jamur – semua itu akan melengkapi ayam dan buah persik dengan sempurna.
- Semacam spageti. Siapkan sisi pasta sederhana yang dilapisi saus bawang putih dan minyak zaitun atau mentega. Pasta rambut malaikat, fusilli, atau farfalle (pasta dasi kupu-kupu) bekerja dengan baik.
- Nasi kembang kol. Anda dapat menggunakan segar atau beku (defrosted).
- Biji gandum. Masak quinoa dalam kaldu ayam untuk menambah kekayaan. Kemudian taburi dengan bawang putih dan rempah segar.
- Roti. Sajikan sepotong bawang putih hangat atau roti zaitun. Atau, jika Anda merasa ambisius, buatlah sendiri dengan sempurna roti tidak padat di mesin roti.
Ayam dengan Persik – Makan Satu Panci 30 Menit
Chicken with Peaches adalah resep makan malam musim panas lezat selama 30 menit yang dibuat seluruhnya dalam satu panci! Makan malam ramah keluarga yang cepat dan mudah ini menyajikan ayam gurih dan buah persik kuning yang manis, dengan saus madu lemon.
Bahan
Ayam
- 1.4 lb paha ayam tanpa tulang tanpa kulit
- sendok teh bubuk cabai atau lebih
- 1 sendok teh bumbu Italia
- garam dan merica untuk merasakan
- 2 sendok makan minyak zaitun
Persik
- 2 buah persik kuning ukuran sedang, cuci bersih, buang bijinya, dan iris
- 3 sendok makan sayang atau lebih
- lemon (setengah lemon segar atau lebih)
- 2 sendok makan mentega
instruksi
Cara memasak ayam
-
Bumbui paha ayam dengan bubuk cabai, bumbu Italia, garam, dan merica.
-
Panaskan wajan besi cor yang sama (sekarang kosong) di atas api sedang selama 2 menit. Ini memungkinkan wajan besi menjadi panas.
-
Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan paha ayam. Masak ayam dengan api sedang selama 5 menit, tanpa memindahkannya. Hal ini memungkinkan ayam untuk membakar.
-
Balikkan paha ayam, kecilkan api menjadi rendah-sedang, dan masak selama sekitar 5 menit atau lebih sampai matang. Hapus dari panas.
-
Keluarkan ayam dari wajan.
Cara memasak buah persik
-
Ke wajan yang sama, dengan api sedang, tambahkan irisan buah persik dan masak sebentar, tanpa terlalu matang, – sekitar 5 menit.
-
Di bagian paling akhir, tambahkan madu, jus lemon, dan mentega. Mengaduk
Nutrisi
Informasi nutrisi
Ayam dengan Persik – Makan Satu Panci 30 Menit
Jumlah per Porsi
% Nilai Harian*
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.
Informasi nutrisi di situs web ini hanya perkiraan dan disediakan untuk kenyamanan dan sebagai rasa hormat saja. Keakuratan informasi nutrisi untuk resep apa pun di situs ini tidak dijamin. Ini tidak boleh digunakan sebagai pengganti saran ahli gizi profesional.
