Bawang goreng microwave – bawang merah goreng microwave.
Bawang goreng, atau bawang merah goreng, adalah bumbu / topping yang sangat umum untuk banyak masakan Indonesia. Bahkan setengah sendok makan yang ditaburkan di atas nasi atau mie mengubahnya menjadi pengalaman gourmet.
Soto Betav, selangkah demi selangkah, Nasi UdukDan banyak hidangan lainnya tidak akan terasa enak tanpa bawang merah panggang.
Saya juga menggunakan bawang merah panggang dinding. Saya jamin Anda tidak akan kembali ke perkedel tua biasa tanpa bawang merah goreng.
(1) Kupas dan iris tipis bawang merah. (2) Tempatkan bawang merah dalam mangkuk tahan microwave dan gerimis dengan minyak yang cukup untuk menutupi sepenuhnya. (3) Microwave bawang merah sampai berwarna cokelat keemasan. (4) Tiriskan untuk memisahkan minyak dan bawang merah panggang.
Mengapa membuat bawang merah panggang sendiri?
Anda mungkin telah memperhatikan paket bawang merah goreng di toko kelontong Asia Anda, dan Anda mungkin bertanya-tanya apakah ini sepadan dengan waktu Anda untuk membuat bawang merah goreng buatan sendiri.
Ada tiga alasan mengapa saya lebih suka memanggang bawang merah di rumah:
-
Hampir tidak mungkin untuk mendapatkan bawang merah panggang utuh. Karena mereka melakukan perjalanan jauh dari Asia untuk mencapai Amerika Serikat, bawang merah goreng yang rapuh ini biasanya dihancurkan menjadi hampir berbentuk bubuk.
-
Bawang merah goreng buatan sendiri hanya membutuhkan bawang merah dan minyak. Saya tidak yakin apa yang masuk ke toko membeli bawang merah goreng untuk membuatnya bertahan selama bertahun-tahun.
-
Menggunakan oven microwave, ide memanggang bawang merah di rumah tiba-tiba sangat menggiurkan. Anda tidak perlu memanaskan minyak dalam panci besar untuk menggoreng bawang merah. Dan batch kecil berarti Anda dapat membuat bawang merah panggang sebanyak yang Anda butuhkan dan sering mengisi ulang, atau sesuai kebutuhan.
Simpan minyak dalam stoples kaca bersih di lemari es. Tiriskan bawang merah goreng di atas tisu untuk menyerap minyak. Bumbui bawang merah dengan garam.
Cara menggoreng bawang merah dalam oven microwave
1. Siapkan bawang merah dan minyak
Kupas dan cincang halus bawang merah. Tempatkan bawang merah dalam mangkuk tahan microwave dan gerimis dengan minyak yang cukup untuk menutupi bawang merah. Untuk 100 gram bawang merah, saya biasanya membutuhkan sekitar 1/2 cangkir minyak.
2. Goreng bawang merah
Masak/microwave selama 2 menit, lalu angkat dan aduk, pastikan untuk menghilangkan batang bawang merah yang menempel di mangkuk.
Masak/microwave lagi selama 30 detik, ulangi langkah ini beberapa kali sampai bawang merah berwarna keemasan. Saya biasanya membutuhkan total 2 menit, atau empat kali masing-masing 30 detik.
3. Tiriskan dan simpan minyaknya
Tiriskan untuk memisahkan bawang merah goreng dari minyaknya.
Simpan minyak dalam stoples kaca bersih di lemari es. Minyak bawang merah infus ini sangat harum dan bisa digunakan untuk memasak. Favorit saya adalah menggunakan minyak ini untuk nasi goreng.
4. Dinginkan dan simpan bawang merah panggang
Pindahkan bawang merah goreng ke piring berlapis kertas tisu untuk menyerap minyak. Setelah 2 menit, atau segera setelah Anda melihat bahwa handuk kertas basah oleh minyak, pindahkan lagi ke piring lain yang dilapisi dengan handuk kertas bersih. Bumbui dengan garam dan dinginkan sepenuhnya.
Simpan bawang merah panggang dalam stoples kaca bersih pada suhu kamar. Itu harus tetap segar dan segar hingga 1 bulan.
