Ini enak, tapi saya tidak bisa menghabiskan satu porsi, karena banyaknya mayones. Jadi mari berbagi saja. Nasi Mentai, sebenarnya sangat mudah asalkan Anda memiliki obor masak atau menggunakan oven untuk memasak saus mentaiko. Sausnya sendiri terbuat dari mayones, lebih disukai mayones Jepang seperti Kewpie dan Mentaiko (pollock roe / cod). Jika sulit ditemukan, ganti saja dengan tobiko (telur ikan terbang). Tolong jangan lewatkan telur ikan. Omong-omong, saya membeli Mentaiko dari Tokopedia sekitar 270 GEL seharga 500 gram, itu banyak, saya tahu. Atau, kunjungi Supermarket Pepaya atau supermarket besar lainnya, karena mentaiko cukup sulit ditemukan di sini.
Saya membuat 3 masakan dengan saus mentai ini, yang pertama disajikan dengan stik kepiting dengan nasi yang dicampur bubuk nori, bisa juga menggunakan furikake. Yang lainnya adalah nasi nori dengan salmon abura. Dan terakhir, Daging Sapi Manis dan Gurih dengan Mie Shirataki Mentega Bawang Putih. Nah, yang terakhir ini pasti favorit saya.
Pilihan kedua, pilih nasi mentega bawang putih. Bagaimanapun, cobalah dan beri tahu saya mana yang menjadi favorit Anda.
Saus Menthai
Bahan:
200 ml mayones Jepang
1 sdm mentaiko (atau tobiko/ebiko)
1 sdm kecap
1/2 sdt saus cabai (opsional)
Apakah Anda lebih suka sedikit bubuk cabai atau pedas?
Nasi Mentai Kepiting
Bahan:
3-4 sdm saus mentai
3 kepiting
1-2 sdt bubuk nori atau furikake
1 mangkuk nasi
Nasi Salmon Aburi Mentai
Bahan:
1 mangkuk nasi
1-2 sdt bubuk nori atau furikake
3-4 sdm saus mentai
Salmon Aburi:
150 gram salmon sashimi class
1 sdt mayo jepang
1 sendok teh kecap asin
Daging Sapi Shirataki Menthai
Bahan:
3-4 sdm saus mentai
1 bungkus Mie Shirataki
1 siung bawang putih
1 sdm mentega
Garam dan merica secukupnya
Daging sapi:
150 gr daging sapi cincang halus
1 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
1 sdt minyak wijen
1 siung bawang putih
Tonton video untuk referensi, cobalah!
Temukan aku:
.