Pak Hank mengirimi saya resep ini dan kedengarannya enak. Saya suka gulungan kubis, tetapi saya sedikit khawatir tentang mereka – merebus kubis dan membuang daunnya pada saat yang bersamaan. Ini memiliki semua rasa yang luar biasa tanpa semua kerumitan.
bahan
1 pon daging sapi giling tanpa lemak
1 bawang bombay besar, potong dadu
3 siung bawang putih, geprek
1 cangkir saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh paprika
1 sendok teh thyme
1 sendok makan pasta tomat
2 cangkir nasi, dimasak
1 (28 ons) kaleng tomat potong dadu, tidak dikeringkan
2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
4 sendok makan air, dibagi
1 kepala besar kubis, potong kotak 1 inci 2 cangkir keju Gruyère, parut
1 telur
1/4 cangkir susu
Petunjuk arah
1. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
2. Dalam wajan besar di atas kompor, tambahkan daging sapi dan bawang bombay dengan api sedang.
3. Tumis sampai daging kecoklatan dan tidak lagi merah muda, sekitar 5-6 menit.
4. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
5. Campur saus tomat, garam, merica, paprika, thyme, pasta tomat dan tomat potong dadu.
(termasuk jus).
6. Rebus hingga mengental, sekitar 10 menit.
7. Angkat panci dari api dan tambahkan nasi.
8. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di wajan terpisah.
9. Setelah minyak berkilau, tambahkan 2 sendok makan air dan 1/2 bagian kol. Goreng sampai
Itu hanya melunak, sekitar 5 menit.
10. Pindahkan kubis rebus ke piring dan ulangi proses menggoreng dengan sisanya
Minyak zaitun, air dan kubis.
11. Tempatkan 1/2 lapisan kubis dalam piring berukuran 9×13 inci.
12. Letakkan 1/2 lapis saus daging di atas kubis di piring. 13. Ulangi lapisan.
14. Tutup panci dengan kertas timah dan panggang selama 45 menit.
15. Dalam mangkuk kecil, campur keju Gruyère, telur, dan susu.
16. Lepaskan foil dan taburi campuran keju di atasnya.
17. Panggang panci tertutup selama 20 menit.
