Cerita Dari Pasar Tani – Dapur Kecil Amie

Bismillahhirrahmanirahim.

Selamat berhujung minggu buat semua pesektor setia Amie’s Little Kitchen. Pagi ini Amie kongsikan hasil meredah hutan dan sungai di pasar tani LD. Lama sungguh tak berkunjung ke tempat ini. Oleh kerana kuaka panas terik (walupun baru pukul 9 pag) dan kedudukan pasar berhampiran dengan laut timbulnia matahari pag, keputusan kami berlama-lama di sini. Dan seluruhtseruk pasar tani kami jelajah.

kami bel:

sayuran kampung.

Paku Midini.

Pak Rahwana.

Paku Tanjung.

Terung Pipit

petai.

Cerita petai ini tiba-tiba langit mendung sedik. Tiga papan dihargai RM10.00. Memang Dar Dahulu Harga Kayangan! Tak Pandaila adalah Turun Hargan. Bukan tak mampu bayar, tapi rasa tak berbaloi sangat! Kena tunggu thanm pokok petai sendirilh kalau handak makan petai selalu.

Terung pipit satu bungkus RM6.00, harga sama dengan paku midin. Tidak dapat dinafikan harga sayur-sayuran kampung dan hasil tanaman kampung seperti ubi, keladi, pisang dan sebagainya seting dengan harga sayur dari Bua-Buahan commercial line. Itullah Rezek Kepada Mereka Young Rajini Berbudi Kepada Thana. Di mana ada ushaha, mudah-mudahan allah sentyasa permudahkan rezek mereka.

Paku Rawan, Paku Midin, Petai dan Terung Pipit.

Lokan.

Belly Sekilogram Lokan Dengan Harga RM10.00. Lama Sungguh Tak Makan Lokan Janis Panjang Ini. Isinya lebih membut kepatan lokan yang bulat. Dulu-dulu, kalau ada masa lapang di hujung minggu encik suami selalu bawa kami bersama keluarganya menkari lokan ini di anak sungai hujung kampung. Seronok sungguh meraba-raba dasar sungai menarik lokan! Tidak Lama Kemudian, Kedengaran Cerita Ada Buaya Di Anak Sungai Tersbut. Tidaklah kami berani pergi ke tempat itu lagi sehingga ke hari ini.

Siput hitam

Firdaus pula bersunguh-sunguh minta belikan siput hitam. Katania, Sudah Lama Tak Sedut Siput! Cerita siput hitam ini, kita menghidupkan zaman remaja sewaktu cuti sekolah. Kita Ikut Arwah Ayahanda Kita Melawat Kebunya Di Kampung Semantan, Ulu Raub, Pahang. Kenangan Sungguh! Selepas menoreh getah, singga sungai petik daun kesum, paku tanjung dan sayur kangkung. Kutip siput hitam di anak sungai, capai buah kundang di mid jalan! Suasana rindunya yang tak mungkin akan berulang kembali.

Ikan Putih.

Terlanjur pergi pasar thani, singgha jughala ke pasar ikan. Beli ikan putih, siap dibersihkan dan dikherat-kerat. Sampai Dapur, Terus Kutsi Bersih, Toscan Dan Simpan Dalam Peti Sejuk.

Ikan Layar.

Encik swami tidak menjanjikan peluang apabila ternampak ikan layar. Dibelinya shenta dua kilogram. Mintha penyaga ikan potong-potong, tapi sisiknia nanty dibersihkan sendir. Sisik Ikan Layar Tak Sepert Sisik Ikan Lain. Sisik ikan layar tersembuni di bawah kulitnia, dan rupania tajam sepert jarum. Sampai di ruma, disbut-sebutnia nama fuad yang suka sangat makan ikan layar. Kita Tak Menyayat. Hati Kita Tersentuh!

Udang.

Tidak Ketingalan, Beli Udang Segar Sekilogram. Selalunya tak suka beli di pasar LD sebab tak boleh pilih sendri dan apabila sampai rumah lebih banyak saiz kecil berbanding saiz yan yang dipamerkan. Begitullah gaya sebahagyan kecili penyaga ikan di LD terutama ikan saiz kecili, udang dan sotong. Mereka akan susun udang dan sotong yan besar dan kantik di hadapan, tetap apabila pelangan handak beli tidak dinarkan memilih sender. Mereka Akan Sodok Dari Bavah. Sampai rumah, dapatla ikan pekah perut, udang dan sotong yan buruk. Hania Beberapa Ekor Sahaja Yang Elok.

Alhamdulillah, udang yang dibel kali ini sama saiz dan segar elok.