Saya agak terobsesi dengan mangkuk akhir-akhir ini, jadi ketika saya melihat resep ini bakso burger keju Saya memutuskan untuk mengubahnya menjadi mangkuk.
bakso burger keju
Diadaptasi dari How Sweet Eats
1 pon daging sapi
1 butir telur besar, kocok sebentar
cangkir remah roti yang sudah dibumbui
1 sendok teh bubuk bawang putih
sendok teh garam
sendok teh lada
12 kubus keju cheddar, berukuran sekitar 1 inci
1 sendok makan minyak zaitun
4 ons keju cheddar tajam, baru diparut
Selada parut untuk disajikan
Irisan tomat ceri, untuk disajikan
Acar bawang bombay, untuk disajikan
Acar, untuk disajikan
kentang gorenguntuk layanan
saus
cangkir mayones
1 sendok makan kecap
1 sendok makan mustard kuning
1 sendok makan acar cincang
sendok teh bubuk bawang putih
sendok teh paprika asap
Sejumput garam dan merica
Dalam mangkuk, campur daging sapi, telur, remah roti, bubuk bawang putih, garam dan merica. Campur hingga menyatu. Bentuk bakso seukuran bola golf. Masukkan kubus cheddar ke dalam setiap bakso, taburi dengan daging sapi, dan tutup agar keju tetap berada di dalamnya. Ulangi dengan sisa bakso.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar (pastikan ada penutupnya) di atas api sedang. Tambahkan bakso dalam satu lapisan dan cokelat di semua sisi, masak selama sekitar 5 menit. Jika lemaknya banyak, angkat. Tutup panci dan masak selama 2 menit lagi. Buka tutupnya, tutup setiap daging dengan keju parut dan tutup. keju akan meleleh.
Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Susun mangkuk dengan bakso, selada parut, tomat, acar, acar bawang, saus, dan selada dr kubis.
acar bawang
1/2 bawang merah, cincang halus
1/4 cangkir cuka sari apel
1/2 cangkir air
1/2 sendok makan gula pasir
3/4 sendok teh garam halal
Pisahkan cincin bawang dan letakkan di mangkuk kecil. Kocok cuka, air, gula dan garam hingga gula dan garam larut, lalu tuang di atas onion ring. Diamkan di suhu ruang minimal 1 jam. Bisa dilakukan 2 minggu sebelumnya. Tutup dan dinginkan. Tiriskan bawang sebelum digunakan.
