Bagaimana harimu sejauh ini? Kami harap Anda baik-baik saja di rumah, jarak sosial dan isolasi diri. Di saat masakan rumahan memainkan peran penting dalam kehidupan kita sehari-hari, Ubud Food Festival yang dipersembahkan oleh ABC telah meluncurkan seri baru, Dapur Karantina. Dalam seri ini, kami menyajikan resep sederhana yang dapat Anda ikuti di rumah dengan bantuan tim festival kami. Kami berharap seri video ini dapat memberikan tambahan yang bagus untuk dapur rumah Anda.
Bubur Bali atau bubur nasi khas Bali adalah makanan favorit di rumah tangga Janet Denef. Dengan bumbu dan rasa yang halus, Bubur Bali adalah hidangan yang sempurna untuk menyegarkan dan menyegarkan kembali. Lihat betapa mudah dan sederhananya membuat comfort food ini. Anda juga dapat menambahkan bahan lain dan menikmati hidangan ini kapan saja sepanjang hari.
Bubur Bali (bubur nasi khas Bali)
Bahan:
1 cangkir nasi putih
1 tangkai serai, memarkan dan diikat menjadi simpul
1 potong besar kunyit
2 lembar daun salami (pengganti: kari atau daun salam)
5 gelas air
1 sdt garam laut atau sesuai selera
1 cangkir daun kayu manis atau bayam, dicuci dan dicincang halus
Metode:
1. Tempatkan nasi, serai, kunyit, daun salami, air dan garam dalam panci sedang dan didihkan.
2. Kecilkan api dan didihkan selama sekitar 10 menit atau sampai nasi lembut dan lembut, aduk sesekali.
3. Masukkan daun kayu manis atau bayam dan setelah 30 detik matikan api. Diamkan selama 1 menit lalu sajikan.
4. Makan selagi panas.
