Sejak mulai promil aku dan swami jadi rajini untuk lebih camp makan sayur. Jadinya tiap kali pergi ke suatu tempat dusahain curry restto yang punya menu salad. Iseng-iseng browsing di sekitar Bandung, ada resto khusus salad sariman SaladStop di Jakarta namanya green and beans. Aaaah seneng banget deh nemu tempat start…
Restonya berlokasi di Jalan Bahureksa. Dari luar kekilanya kecil tapi pas masuk kalaman luas banget arenya. Mereka bahkan punya taman belakang yan ditanam dengan makam-makam tanaman yang dipakai untuk bahan-bahan makanan disin termasuk salad. Kalau diliaht dari IG-nya, menera bekerja sama dengan @famorganic yang concern banget sama tanaman organic.
Salad Dizin Variasinia Baniak. ada juga”buat saladmu sendiri” Kalo bosan dengan menu yang mereka buat. Selain salad ada juga jus sehat dan minuman detoks serta kue dan kue sehat dan makanan berat seperti pasta atau sandwich versi sehat. Wah pokoknya green and beans ini bahan-bahannya tanaman, organik dan pasti mendukung orang-orang yang lagi samaba hidup sehat. Yuk lihat menu yang aku coba dan salah satu yang recommended juga disini:
Salad daging sapi Thailand – 54K
Thai beef salad ini isinya super rich mulai dar daun selada, loloroza, romaine, mint, tomat jempol, mentimun, potongan bawang bombay, serai, cabai, fillet hinga pita chips panggang, dan disiram dengan adonan thai lemon. Lambung.
Salad ayam Vietnam – 49K
Tidak, sangat lucu ku, celine wijen dressing – nia yan memang kesukaanku banget, mereka adalah sayuran yang kaya air dan bikin kita katanya tetap terhidrasi. Ada selada Romaine, lolorosa, mentimun, wortel, mie sehat, keripik pita, tahu, dan potongan ayam. Oya, semuah salad disini porcinia besar banget jadi ngak uda takut takut sih, dijamin kenyan!
Untuk minumannya, aku cobain minuman yang sehat dan segar seperti ini:
Minuman ini kekem dari ButterPea Flower alias bunga telang yang berwana ungu dengan shot of lemon syrup yang memnyaya segar. Entah bagaimana rasanya unik sih, tidak terlalu asam jugha, ada sedikit getir dan manis setelah masuk ketengorokan.
IG: @greensandbeansid
