Homefood Story: Travelling untuk Makanan: Penang!

[ad_1]

Hal lain selain memasak dan membuat kerajinan yang juga menggairahkan saya adalah traveling. Anddddd apa yang lebih baik? Bepergian untuk makanan! Pada liburan Tahun Baru Imlek yang lalu, saya melakukan perjalanan singkat ke Penang, Malaysia. Sejujurnya, itu adalah perjalanan dua malam yang diisi dengan makan dan belanja makanan. :”D

Penang, dilihat dari dataran tinggi

homefoodstory.blogspot.com ||  Bepergian untuk Makanan: Penang!

Daya tarik utama bagi saya tentu saja harganya yang murah bagus makanan berkualitas. Saya bisa mendapatkan roti gandum hanya dengan 1MYR, atau Rp3500! Malaysia tentunya memiliki tata kelola yang baik dalam produksi pangan dan pertanian karena sebagian besar bahan makanan di pasar makanan dibuat secara lokal atau setidaknya dibuat dari bahan-bahan lokal; dan mereka juga dalam kualitas yang baik. Karena suatu kebijakan yang saya juga tidak mengerti mengapa dan bagaimana, produk impor entah bagaimana lebih murah, sampai setengah harga di Indonesia.
Saya-sangat-tidak-bisa-membantu-diri-saya-tidak-belanja-jajan-dan-makananssss.
Saya menghabiskan sekitar 280MYR untuk banyak bahan makanan seperti yang Anda lihat di atas.

homefoodstory.blogspot.com ||  Bepergian untuk Makanan: Penang!

Hal menarik lainnya bagi saya untuk mengunjungi Malaysia adalah hukum Islam yang benar-benar diterapkan di sana; bahwa Anda akan dapat menemukan label “NON HALAL” pada produk atau restoran yang sangat diragukan. Ya, saya dapat mengatakan bahwa Malaysia adalah salah satu tempat yang bagus untuk pecinta kuliner Muslim!






Tempat Sorotan (Atau Hidangan)

Berbicara tentang budaya, Saya percaya, budaya dasar dan sejarah di balik setiap negara entah bagaimana akan mempengaruhi masakan otentik negara tersebut, sehingga setiap daerah di dunia ini memiliki masakan asli mereka sendiri. Itu juga alasan mengapa beberapa jenis makanan yang tersedia serupa ketentuan di Indonesia dan Malaysia akan tetap terasa berbeda.

Di Malaysia, ada tiga kelompok etnis utama yang terlibat dalam budaya sehari-hari: Melayu, Cina, dan India. Mengenai faktanya, berikut ini saya daftarkan tempat (atau masakan) di Penang yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki karakter etnik yang kental. Di sini mereka:

Rumah Kue Ming Xiang Tai, Georgetown
homefoodstory.blogspot.com ||  Bepergian untuk Makanan: Penang!

Sebenarnya di Penang, toko kue Cina tidak sulit ditemukan. Kami kebetulan mengunjungi toko ini karena seni jalanan di dinding samping mereka. Kemudian kami merasa lapar, membeli kue, dan ternyata kue pernikahan mereka enak! Sayang saya lupa mengabadikannya.

Ming Xiang Tai juga merupakan distributor Kindori Lollipop Ice Cream, merek Malaysia untuk es krim vegetarian Jepang. Saya mencoba rasa Durian, dengan semacam salut cokelat putih di kulit luarnya. Buat kamu pecinta Durian beku, ini patut dicoba, karena rasa es krim ini sesuai dengan yang dijanjikan, buah Durian asli, bukan hanya dari esensinya. Selain itu, merek ini menyatakan bahwa produknya rendah lemak, rendah kalori, dan rendah gula. Ini terlalu bagus untuk menjadi penyegaran sejati selama hari yang panas di Georgetown :’)

(Btw, saya baru tahu hari ini bahwa rumah kue ini memiliki peringkat tinggi di TripAdvisor!)




















Restoran Kapitan, Georgetown

homefoodstory.blogspot.com ||  Bepergian untuk Makanan: Penang!Restoran ini terkenal dengan ayam tandoori dan briyani claypotnya, dan kita bisa mendapatkannya tanpa mengeluarkan banyak uang. Kelompok saya berempat memesan dua set tandoori dengan nasi briyani, dua set tandoori dengan naan, empat gelas lassi mangga, dan harganya MYR50,5 atau sekitar Rp161.000.

Dan bagaimana rasanya? Sebelumnya saya lebih suka memanggang ayam tandoori ala kering di salah satu restoran Melayu-India di Bandung. Kalau saya bandingkan dengan Kapitan, tandoori Kapitan sangat lembab, dan bumbunya benar-benar meresap ke tulang. Sama seperti semua orang di viral, saya juga sangat merekomendasikan restoran ini.



Pasembur Rojak, Gurney Drive Hawker, Gurney



homefoodstory.blogspot.com ||  Bepergian untuk Makanan: Penang!

Saya penggemar pangsit goreng, gorengan, bakso, sosis; apa pun yang berminyak dan gurih, yang disajikan dengan semacam saus atau kaldu, dan keduanya akan membuat semacam tekstur yang lembek namun renyah. Kalau kamu punya perut yang sama denganku, kamu harus mencoba salad khas dari Pulau Penang, Rojak Pasembur!

homefoodstory.blogspot.com ||  Bepergian untuk Makanan: Penang!

Rojak Pasembur banyak disebarkan oleh etnis India; terutama di wilayah Semenanjung Utara. Sajian ini merupakan adaptasi dari Rojak, sepiring sayur yang disiram saus kacang pedas, hampir sama artinya dengan istilah Rojak di Indonesia.

homefoodstory.blogspot.com ||  Bepergian untuk Makanan: Penang!Namun, berbeda dengan Pasembur Rojak. Hal ini memiliki berbagai macam gorengan; mulai dari udang goreng, kerupuk ikan goreng, cumi goreng, tahu krispi, telur, hingga… *tarik nafas*kepiting garing renyah! Tidak pernah terlintas dalam pikiran saya sebelumnya, saya akan dapat memiliki kepiting cangkang lunak dari warung pinggir jalan. Wortel batang korek api dan ubi (juga dikenal sebagai bengkuanglobak Meksiko, atau
bengkuang) ditambahkan kemudian, sebelum saus pedas kacang dituangkan. Ubi jalar kuning digunakan sebagai pengental saus kacang ini.

The Gurney Food Hawker sendiri adalah semacam food court dari warung makan kaki lima. Hidangan lain yang saya miliki di Gurney Drive Hawker adalah sate kambing, yang menurut saya terlalu kering, jelas tidak sebagus Sate Hadori di Bandung, Indonesia. Makanan lain sebenarnya tampak menggugah selera; sayangnya perut saya tidak memiliki ruang lagi.

Oya, ada daerah di Gurney Drive Hawker yang menjual produk non-halal. Jika Anda seorang Muslim dan memiliki kesempatan untuk pergi ke sana, pastikan Anda tidak memakan makanan dari warung yang salah.













Kaya Toast dan Durian White Coffee, Bandara Internasional Penang




homefoodstory.blogspot.com ||  Bepergian untuk Makanan: Penang!Daftar makanan saya tidak akan lengkap jika saya tidak memiliki roti panggang Kaya dan kopi putih yang terkenal. Jadi pada hari terakhir, saya sarapan di bandara.

Kaya toast adalah adaptasi dari English’s toast. Bertahun-tahun yang lalu, pada masa kolonialisme, banyak orang Melayu yang bekerja sebagai awak kapal Inggris dan biasa menyantap roti panggang ini untuk sarapan. Agar lebih bersahabat dengan selera, mereka mengoleskan selai Kaya tambahan yang berisi santan dan pandan.

Dan apa istimewanya kopi putih? Beberapa kemasan kopi putih instan ternyata rumit; Anda akan salah paham bahwa itu adalah kacang yang memiliki cangkang warna putih. Sebenarnya cara pemanggangan dan penyajian yang membuatnya memiliki istilah “white coffee”. Kacang dipanggang bersama dengan margarin; hasilnya warna kacang lebih cerah, lalu disajikan juga dengan susu kental manis.

Hal lain yang saya dapatkan dari perjalanan ini:

Saya belajar satu hal: pengelolaan sumber daya Malaysia untuk memenuhi kebutuhan konsumsi rakyatnya sendiri sangat lucu, dan mengapa Indonesia tidak bisa seperti mereka, jika kita mengingatkan bahwa kita juga memiliki sumber daya alam yang berkualitas?

Bagaimanapun, itu adalah perjalanan yang menyenangkan, makanan enak, dan tempat yang bagus, dengan pelajaran yang bagus untuk dipelajari di akhir. Alhamdulillah 🙂 Dan ini lagi foto makanan yang saya makan untuk makan siang di penerbangan pulang:

homefoodstory.blogspot.com ||  Bepergian untuk Makanan: Penang!
Keripik tortilla, roti gandum 1MYR, M&M, dan 9MYR Buah dan Keju Krim Kacang

[ad_2]