ini Kue labu butternut coklat Ini kaya dan dekaden, seperti semua kue cokelat seharusnya. Ini adalah cara yang bagus untuk menghabiskan banyak zucchini musim panas dan sangat cocok untuk camilan, pesta ulang tahun, atau apa saja. Roti Zucchini kamu bisa makan
Diadaptasi dari … Amanda Retke | Resep rumah | Buku Masak William Morrow, 2022
Sangat kaya dan dekaden, kue ini adalah segalanya kue coklat Kita harus berusaha untuk menjadi dan itu sangat mudah dilakukan. Tidak ada yang akan memperhatikan zucchini di kue, tetapi mereka akan senang itu ada di sana begitu mereka menggigitnya dan melihat betapa lembabnya kue ini! Saya memasangkannya dengan frosting cokelat, tapi sejujurnya, kue ini sendiri luar biasa!–Amanda Retke
Kue Cokelat Zucchini dengan Buttercream Frosting FAQ
Bisakah saya menggunakan berbagai jenis zucchini?
sangat. Zucchini hadir dalam beberapa warna dan ukuran: hijau, hampir hitam, keemasan – dan semuanya memiliki rasa dan tekstur yang serupa. Anda dapat menggunakan segala jenis zucchini dalam resep ini. Anda juga bisa mengganti labu kuning musim panas dengan zucchini dalam resep ini dan resep lainnya.
Bisakah kue ini dibuat bebas gluten?
Ya, ganti saja tepung bebas gluten favorit Anda 1:1 dengan tepung serbaguna, dan ingat bahwa penggantian itu dapat mengubah tekstur hasil akhir Anda, tetapi kue Anda akan tetap lezat.
Bisakah Kue Zucchini Dibekukan?
Tentu saja bisa. Setelah dipanggang, dinginkan kue sepenuhnya, bungkus dalam beberapa lapis plastik dan bekukan hingga 3 bulan. Bekukan kue setelah dicairkan saat siap disajikan.
Kue labu butternut coklat
Anda dapat menikmati Chocolate Zucchini Cake yang kaya dan menenangkan ini dengan atau tanpa buttercream. Either way, itu bagus.
Untuk Kue Cokelat Zucchini
Untuk frosting krim mentega coklat
Membuat Kue Zucchini Cokelat
-
Panaskan oven hingga 350 ° F (175 ° C). Lapisi loyang berukuran 9 hingga 13 inci (23 hingga 33 cm) dengan semprotan antilengket.
-
Dalam mangkuk sedang, gunakan spatula untuk mencampur gula, telur, minyak, dan vanila. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda dan baking powder, aduk rata. Lipat zucchini hingga merata. Tuang campuran ke dalam bentuk kue yang sudah disiapkan.
-
Panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar dengan beberapa remah yang menempel tetapi tidak ada adonan basah di atasnya, 35 hingga 50 menit.
-
Dinginkan kue hingga suhu kamar. Kemudian oleskan frosting pada kue, potong dan sajikan.
Siapkan krim cokelat
-
Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan alat pengocok, atau dalam mangkuk besar dengan mixer tangan, kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan sedang hingga sangat pucat dan mengembang, sekitar 5 menit. Berhentilah setidaknya sekali untuk mengikis mangkuk.
-
Matikan mikser, masukkan coklat bubuk, vanili, dan garam. Nyalakan mixer dengan kecepatan rendah dan aduk selama sekitar 30 detik.
-
Dengan mixer berjalan, tambahkan krim kental, satu sendok makan sekaligus. Ketika semua krim telah ditambahkan dan campurannya sebagian besar halus, keluarkan mangkuk dari mixer dan kikis sisi-sisinya dengan spatula karet.
-
Putar mixer ke sedang dan aduk hingga frosting ringan, mengembang dan mengkilap, 3 hingga 5 menit.
-
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3 hingga 5 hari.
Jasa: 1bagianKalori: 704Kkal (35%)Karbohidrat: 78c (26%)Protein: 6c (12%)gemuk: 44c (68%)Lemak jenuh: 17c (106%)Lemak tak jenuh ganda: 14cLemak tak jenuh tunggal: 11cLemak trans: 1cKolesterol: 103mg (34%)Sodium: 177mg (8%)Kalium: 308mg (9%)Hitam: 4c (17%)Gula: 59c (66%)Vitamin A: 774IU (15%)Vitamin C: 7mg (8%)Kalsium: 48mg (5%)Besi: 2mg (11%)
Ulasan penguji resep
Awalnya diterbitkan pada 2 Agustus 2022
Jika Anda membuat resep ini, ambil foto dan beri tagar #LeitesCulinaria. Kami akan senang melihat kreasi Anda Instagram, Facebookdan Twitter.
