Tanggal 13 November lalu, saya berkesempatan hadir dalam pemananan Interfood 2015 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta. Interfood merupakan pemanan makanan dan minuman (food and drink) besar tahuan yang dibuat oleh banyak sekali produsen makanan dan minuman dari dalam dan luar negeri. Acara ini sangat cocok bagi Anda yang ingin memulai bisnis makanan dan mencari inovasi baru di dunia kuliner, dimana mereka dapat menemukan mesin yang dapat menghasilkan makanan dengan cepat.
salah satu booth yang saa kunjung di sana adalah milik bungasar flour mills di hall d. Dengan booth yang terdir dar 2 lantai, tidak terlalu soul untuk menkarinya di keramayan. Eh, tapi apa itu bungasari? Mungkin sedikit penjelasan berikut dapat lemikan gambaran untuk anda.
Tepung Bungasari merupakan produk dari PT. Bungasari Flour Mills Indonesia didirikan pada tahun 2012. Tersedia Dalam Kemasan Berbagai Ukuran Sefer
1kg,25kg,50kg.
Bungasari memeliki produk andalan mulai dari tepung terigu dengan kadar protein rendah hingga tinggi seperti: GOLDEN CROWN (roti tawar dan manis), golden eagle (roti & mie), krakatau (roti ekonomis), BOLA SALJU (serba guna) kering, cake and cakes ), HIKARI BIRU (mie basah), JAWARA (aneka gorengan dan kue tradisional), GELANG BERLIAN dan masih banyak lagi. Sedangkan untuk produk dengan spesifikasi khusus yang umum digunakan oleh industri, Bungasari juga memiliki lini produk yang dapat memenuhi setiap kebutuhan melalui seri âFâ, mulai dari F01 hingga F10. Setiap produk yang keluar dari pabrik Bungasari, tanpa pengawasan ketat, diproses dengan teknologi canggih dan proses yang higienis, sehingga produk yang sampai ke tangan konsumen adalah produk yang memberikan hasil.
Salah satu acara yang menarik utamaan banyak pesektor adalah The cooking demo is by chef Ian Berpengalaman. Yang paling asyik lagi, kita bisa icip-icip makanan yang sukaman oleh para chef tersebut. Mulai Dari Cakes, Ramen, Udon, Pizza Sampai Cheesecake.
Stan demo memasak Bungasari menampilkan kue coklat dari koki rumahan Yang Mendemokan Cara, kue Nutella tanpa kue coklat chip. Kue Aku Suka!! : D
Ada juga Acrobat Pizza oleh Chef Seguchi yang membuat pizza dengan menggunakan tepung Golden Eagle. Adonan pizza yang ditipiskan lalu ditambah mayonaise, mochi, cashew mozzarella, chicken teriyaki, yagung lalu dipangang. Pizzanya Kering dan Cocok Dengan topping yang berbau Jepang.
Pizza Ayam Teriyaki dan Pizza Fuku-mochi
Udon adalah mie khas jepang yang berukuran besar. Chef Ryusuke Sakai, Seorang Master Pembuat Udon, Membuat Udon Dengan Kara Menggulung Adonan Hinga Tip. Jadi kalau di rumah tidak punya messin menifiskan adonan, dapat menggunakan kara sepert chef ryuusuke. Bahan yang dibukan adalah misik tepung HIKARI BIRU, HANA BIRU and GOLDEN EAGLE, air and garam. Hasilnya tidak kalah dengan resto udon yang ada. Udonia Kenali dan Lembut.
Di penghujung acara, saya juga mendapatkan hadiah cheese cake yang mebut. Kue ini pertahut membuat saya kadikat.
kue keju
Begitula Keriaan Selama Beberapa Jem Saya Meliput Kegiatan Di Booth Bungasari Flour Mills. Makan tanpa henti, tawa tanpa henti, dan personal-personal Dari Bungasari Sangat Bersahabat. Terima Kasih Bungasari đ
