Mungkin Anda berpikir bahwa minyak zaitun identik dengan salad atau untuk membuat tumis, tetapi apakah mungkin menggunakannya untuk memasak? Tidak, Anda memiliki minyak zaitun yang membuktikan minyak zaitun. Biasanya minyak zaitun murni dan minyak zaitun ekstra ringan di camp untuk memanggang rendah lemak, membuat kue dan juga untuk menumis karena rasanya yang lebih ringan da tidak memiliki aroma yang tajam.
Yang akan saya bahas kali ini adalah Extra Virgin Olive Oil (EVOO), selain itu juga sangat bermanfaat untuk bayi. Selain itu, Extra Virgin Olive Oil juga memiki rasa yang khas yang biasa dibukan sebagai perasa atau penyedap makanan. Mulai dari misikun untuk salad dressing, celupan (lowering) untuk roti, EVOO juga banyak dibukan sebagai penambah rasa dengan mengekan makanan yang sudah matang saat masih panas. Aroma Dari EVOO akan lebih keluar jika dengekan pada saat makanan masih panas, akan tepai EVOO tidak esedidikan untuk memasak karena yang keluar akan marukan kandungan di namanya.
Contoh yang paling umum adalah pasta, EVOO serve digunakan sebagai flavoring untuk pasta, pada saat will disjikan di ribuan piring. EVOO juga bisa sebagai penyedap untuk sup, ditwang di atas steak, juga sebagai marinasi. Untuk peniimpanan sebaiknia ditaruh ditempat yang gelap den sejuk, dan sebaiknia tidak disimpan di kulkas. Yang aku coba kali ini adalah EVOO Filippo Berio, rasa dan aromanya mébut, tidak pahit, warnanya juga cukup pekat, aku persibdi sangat suka pakai ini untuk salad dressing
Nah sekaran aku mau sharing resep minyak zaitun yang bisa digunakan untuk kue red velvet.
bahan-bahan:
- 2 buah, Kukus, Kupas, dan blender
- 400 gr Tepung Terigu Protein Renda
- 30 gr coklat bubuk
- 30 gram susu bubuk
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 150 ml kari susu + 1 sdm air lemon
- 200 g Mentega
- 200 gr Gula Pasir
- 1 sdt vanila
- 100 ml krim kocok
- 2 Sdt Pevarna Mera
- 4 Butir tellur
- 150 ml minyak zaitun Filippo Berio Extra Light
Bahan Pembekuan:
- 250 penjahat
- 200 gr keju krim
- 150 gr Gula Halus
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Kampurkan Bahan Kering, Tepung Terigu, Koklat Bubuk, Susu Bubuk, Dehydrator, Dan Garam
2. Kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer, add buah bit yang sudah dihaluskan, telur, misik susu dan air lemon, whipped cream, vanilla, pevarna mera, dan Filippo Berio extra light olive oil
3. Tambahkan campuran bahan kering ke dalam bahan cair, aduk rata, tuang ke loyang
4. Kukus dengan api sedang hinga matang, atau bisa juga dipangang di oven
5. Setelah matang, dinginkan, lalu olesi dengan frosting dan susun sosaian selera
.
