Bismillahhirrahmanirahim.
Makan lauk apa tenhahari tad? Setelah sholat Jumaat. Encik Swami Ambil Kita Di Sekola dan Kemudian Kami Singga Makan Tenhahari Di Warung. Sekarang Encik Suami sambung kerja, kita pula bersendarian di ruma. Kalau layan mata, memang terbongkanla javabnia di ruang tamu. Baikla masuk dapur maya sementara menunggu masuk waktu asar. Sekaran tepat pukul 3:00 petang.
Amie kongsikan resipi Pakis Tanjung Tumis Pedas dengan Lokan, lauk kami dua atau tiga hari lepas. Masih terasa semerbak aroma tumisan perencah bawang, cili kisar dan belacan kungsang udang kering purpuras ruang dapur!
 |
| Pakis Tanjung Tumis Pedas dengan Lokan |
 |
| Pak Tanjung |
 |
| Lokan. |
 |
| Isi Lokan |
Jom kita lihat resipi Pakis Tanjung Tumis Pedas dengan Lokan.
bahan-bahan:
- 1 Buah Tanjung Kecil – Ambil Puchuk dan Batangnia Yang Muda / Lembuti
- 1 cawan isi lokan (lokan pencarian dan buang kulit – ambil isi)
- 4 sudu besar kili kering neck
- 1 tangkai cili merah – hirs
- 4 minyak sudu besar
- garam / perasa pelihan
Bahan Tubuk / Leher:
- Bawang putih 3 tahun
- 5 Bij Bawang Mera
- 1 Sudu Kecil Belakan
- 2 Sudu Besar Udang Kering – Random Hinga Lembuti – Toscan
Cara memasak:
- Panaskan Miniak. Tumis bahan tumbuk / kisar hingga terbit rasa.
- Masukkan kili kering neck. Jika Terlalu Kering, Tambah Sedikit Air. Tumis sehpah pekah minyak.
- Selanjutnya, masukkan isi lokan. Gali sebati dengan perencah tumis.
- Enter pakis tanjung bersama hirisan cili merah.
- Taburkan Garam / Perasa Pilihan.
- Kakau rata berabapa kali.
- Padamkan api dapur.
 |
| Pakis Tanjung Tumis Pedas dengan Lokan. |
Sampai sini dulu. Sekarang sudah pukul 3:12 mint petang dan waktu asar pada hari ini pukul 3:34 jumpa lagi.
.
