Pilihan omakase baru dengan kursus lobster kreatif

Pecinta lobster, puaskan hasrat krustasea Anda di Sushi Ten Omakase Empire City, yang telah meluncurkan pesta omakase baru yang menampilkan lobster utuh yang disiapkan dalam berbagai gaya kreatif, dari kepala hingga ekor.

Tersedia dengan pra-pemesanan, Takumi Omakase termasuk makanan pembuka, hidangan musiman, koki, sashimi, hidangan kukus, tujuh putaran sushi nigiri premium, hidangan utama, sup, dan hidangan penutup seharga RM898, disajikan oleh tim berpengalaman di bar sushi yang elegan.

Takumi Omakase dimulai dengan berbagai hidangan laut Jepang, termasuk ikan putih tsubugai yang dibalut kecap dan cumi kunang-kunang dengan saus miso yuzu.

Kami menyukai nuansa kompleks tiram Hokkaido dengan ponzu jelly, acar daikon, cabai, bawang bombay, dan jahe – perpaduan yang semarak dari rasa yang cerah dan tajam.

Hidangan pertama lobster menyajikan daging kaki lobster, dengan lapisan uni dan kaviar dengan saus wasabi yang lezat – hidangan langka yang tak tertahankan dengan rasa daging lobster yang segar dan lezat.

Lebih banyak permukaan lobster untuk hidangan sashimi, manis alami dan halus seperti sutra dengan berbagai ikan bulat termasuk hamachi dan otoro, diikuti oleh chawanmushi yang kaya rasa dengan irisan dan pasta truffle hitam.

Sushi di sini selalu luar biasa, saat ini menyajikan yang terbaik dari musim panas, dengan rasa segar dan bersih dari Kinmedai klasik, ditambah ikan air tawar merah yang sangat berair, ikan air tawar kuning yang lebih kencang dan ramping, ikan kembung, akami yang berasal dari sirip belakang sirip biru tuna. dan otoro, yang diakhiri dengan semangkuk uni, ikura, dan kaviar klimaks.

Lobster memimpin dengan percaya diri ke garis finis – hidangan utama lobster yakimono bakar garam, dikemas dengan banyak daging lobster yang tebal dan lezat, ditambah dengan mustard kuning. Bahkan ada lobster di dalam sup, memastikan bahwa setiap bagian lobster yang dapat dimakan digunakan.

Trifecta muskmelon yang didambakan, sangat matang dan berair, ditambah daifuku mocha dan matcha cheesecake, membawa hidangan yang luar biasa ini ke akhir yang pas – salah satu pengalaman omakase favorit kami tahun ini.

Sushi Ten Omakase juga menyajikan pilihan omakase lain tanpa lobster, seperti Koyo Omakase (RM498). Ini adalah pilihan yang menarik, dengan parade pembuka yang berkilauan yang mencakup musim gugur botani yang indah dan barang-barang menggoda lainnya seperti buah persik Jepang yang diasinkan dengan cuka.

Sushi Ten Omakase memanfaatkan karunia laut dengan brilian – shima aji carpaccio yang digulung dengan uni dan kyver sprout adalah kombinasi yang indah dan beraroma, sedangkan chawanmushi dibuat dengan brilian dengan kepiting salju dalam panci panas yang mengepul.

Koyo Omakase juga tetap nikmat sampai akhir, berkat kerang Hamaguri, yang dipanggang secara menarik sehingga hanya dimasak sebagian – hasilnya adalah tekstur kerang besar yang kontras dan intensitas rasa kerang air asin yang meyakinkan.

Kuah kaldu ikan Shima Aji yang penuh perasaan dan kaya umami, diikuti dengan trio makanan penutup yang lezat, menjadikan omakase yang lezat ini sebagai salah satu penanda dalam petualangan kuliner Jepang Anda berikutnya.