Resep Choipan isi jicama buatan sendiri yang lezat

[ad_1]

Jakarta

Choipan atau Chai kwe adalah jajanan tradisional yang enak. Camilan isi bengkuang ini begitu terkenal dengan kelezatannya.

Jika Anda penasaran untuk mencicipinya, Anda bisa mencoba membuat choipan sendiri di rumah. Pengikut resep choipan boneka jicama buatan sendiri yang lezat, dipinjam dari buku Ide memasak – resep makanan ringan favorit pasar.

bahan kulit choipan:

180 gram tepung beras
25 gram tepung maizena atau kanji
1/2 sendok teh garam
450 ml air
3 sendok makan minyak goreng

Bahan untuk Chips:

200 gram ubi jalar, potong korek api, peras airnya
3 sendok makan minyak goreng
5 siung bawang putih, cincang
50 gram caipo manis (bisa diganti udang, potong kecil-kecil)
50 gram ebi, rebus, cincang
1 sendok makan gula
Tambahkan garam sesuai selera
Bubuk paprika secukupnya

Bahan saus bawang putih:

1 siung bawang putih, cincang
50 ml minyak goreng

Bahan saus cabai:

50 gram cabai merah, buang biji, rebus, haluskan
250 ml air
25 gram gula pasir
2 sendok makan cuka
1 sendok teh garam
2 siung bawang putih, haluskan

Berikut cara membuat keripik :

1. Isi choipan: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan, masak hingga matang. Tangga berjalan.
2. Kerak choipan: campur semua bahan kulit jadi satu, aduk dengan api kecil hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Saat Anda membentuk dan adonan masih lengket, tambahkan sedikit tepung.
3. Ambil adonan kulit secukupnya, isi dengan campuran udang lalu bentuk menjadi bentuk pastel. Ulangi hal yang sama hingga adonan habis.
4. Kukus choipan dengan api besar selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan hangat dengan saus.
5. saus sambal: Campur semua bahan saus hingga rata.

Lihat juga video resep pempek lenggang bakar :

[Gambas:Video Haibunda]

(Matahari/Matahari)




[ad_2]

https://www.haibunda.com/moms-life/20201014165341-90-167220/resep-choipan-isi-bengkuang-enak-ala-rumahan