Kue Pound Keju Krim Beludru.
Saya jatuh cinta dengan krim keju dan kue rum pound ini dan saya pikir jika Anda seorang pecinta kue pound, ini harus diberikan Kue Pound Keju Krim Beludru mencoba.
Ini tidak jauh berbeda dengan memanggang kue pon biasa, dan penambahan keju krim dan rum membawa kue pon ini ke tingkat yang lebih tinggi.
Bahan untuk Kue Pound Keju Krim Beludru: Tepung serbaguna, gula, garam, baking powder, mentega tawar, krim keju, telur, rum, dan ekstrak almond.
Bahan-bahan untuk kue pon krim keju
Anda membutuhkan tepung serbaguna, gula, garam, baking powder, mentega tawar, krim keju, telur, rum, dan ekstrak almond.
Rum favorit saya untuk kue ini adalah rum Myers atau rum Captain Morgan.
Jika Anda tidak memiliki ekstrak almond, Anda dapat mengganti satu sendok teh ekstrak vanila.
Semua pada suhu kamar
Saya pikir tip terpenting yang bisa saya berikan adalah memastikan semua bahan berada pada suhu kamar.
Jadi, jika Anda tahu Anda akan membuat kue, keluarkan mentega, keju krim, dan telur dari lemari es dan biarkan sebentar.
Saya menemukan ini berjalan jauh dalam memastikan Anda mendapatkan adonan yang sempurna.
(1) Kocok mentega dan keju krim hingga lembut dan lembut. (2) Tambahkan garam, gula, tepung serbaguna dan baking powder. Kocok hingga tercampur dan kaku. (3) Tambahkan rum, ekstrak almond, dan telur satu per satu. (4) Adonan akhir harus ringan dan mengembang.
Siapkan adonan kue dan panggang kue
Mulailah dengan memanaskan oven hingga 165 Celcius (325 Fahrenheit). Olesi dan taburi loyang roti berukuran 9″x5″.
Kocok mentega dan keju krim dalam mangkuk sampai sangat ringan dan mengembang.
Tambahkan garam, gula, tepung serbaguna dan baking powder. Kocok lagi hingga tercampur rata. Jangan khawatir jika adonan mengeras.
Tambahkan rum, ekstrak almond, satu telur dan kocok rata. Lanjutkan menambahkan satu telur pada satu waktu, kocok rata dengan setiap penambahan telur. Adonan yang sudah jadi harus sangat ringan dan mengembang.
Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 jam.
Setelah satu jam, gunakan aluminium foil untuk menutupi kue, lalu panggang lagi selama 30 menit. Total waktu memanggang dari awal hingga akhir adalah 90 menit.
(Kiri) Tuang adonan kue ke dalam loyang berukuran 9″x5″. (kanan) Panggang sampai kue berwarna cokelat keemasan.
Alasan memegang kue
Jika kue membutuhkan waktu lama untuk dipanggang, biasanya akan membantu jika menempatkan kue di tengah proses pemanggangan. Menyiapkan tenda akan membantu memastikan bahwa bagian atas kue tidak terlalu coklat.
Untuk melapisi kue, potong selembar aluminium foil yang cukup besar untuk menutupi loyang kue. Saat resep mengatakan sudah waktunya untuk mengeluarkan kue, letakkan potongan aluminium foil ini di atas loyang kue.
Untuk resep ini, saya menempatkan kue pada tanda 60 menit, dan total waktu memanggang adalah 90 menit.
Biarkan kue benar-benar dingin di rak kawat sebelum diiris dan disajikan.
Menyajikan dan menyimpan kue pon
Setelah kue keluar dari oven, letakkan di loyang di rak kawat selama 10 menit. Kemudian dengan lembut keluarkan kue dari loyang dan dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
Kemudian Anda bisa memotong kue menjadi irisan dan makan. Saya suka menikmati kue pon saya yang polos, tetapi saya tidak akan melepaskan manisan buah beri favorit Anda di atas kue.
Anda dapat menyimpan sisa kue dalam wadah kedap udara hingga 3 hari pada suhu kamar dan hingga 1 minggu di lemari es.
Anda juga dapat membekukan kue untuk penyimpanan jangka panjang. Bungkus kue dalam beberapa lapis bungkus saran dan bekukan hingga 3 bulan. Bekukan kue pound beku di meja dapur Anda tanpa membungkusnya untuk hasil terbaik.
Anda bisa makan kue polos atau dengan manisan berry favorit Anda.
Resep kue pon lainnya untuk dicoba
Jika Anda seorang pecinta kue pon, Anda dapat mencoba resep kue pon saya yang lain.
