Resep roti hamburger tersedia, untuk dijual

[ad_1]

KOMPAS.com – Roti lembut adalah modal dari hamburger yang lezat. Kebanyakan orang membeli roti hamburger untuk membuat hamburger di rumah.

Namun, Anda bisa membuat roti hamburger sendiri di rumah. Bahan-bahannya sederhana, kecuali resep roti burger Ini bisa jadi menjual hamburger atau hanya menjual roti.

Berikut adalah resep untuk roti hamburger Raja Arthur Baking yang bisa Anda tiru di rumah.

Baca juga:

Bahan adonan:

  • 420 gr tepung serbaguna
  • 170 gr air hangat
  • 28 g mentega suhu ruang
  • 1 telur besar
  • 50 gr gula pasir
  • 1 1/4 garam
  • 9 gr ragi instan

Gemuk dan Pengendapan:

  • 43 gr mentega cair
  • 1 butir telur kocok, tambahkan 2 sendok makan air dingin
  • biji wijen secukupnya

Baca juga:

Cara membuat roti hamburger:

1. Campur semua bahan adonan dengan tangan atau pengaduk roti sampai adonan kalis.

2. Tutup mangkuk adonan dengan serbet hingga mengembang sekitar 1-2 jam.

3. Bagi adonan menjadi delapan bagian yang sama. Bentuk bulat dan ratakan dengan telapak tangan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas rotimirip.

4. Tutup adonan dengan serbet dan biarkan mengembang lagi selama sekitar satu jam.

5. Panaskan oven hingga 190 derajat Celcius. Sebelum menambahkan adonan, olesi adonan dengan mentega tawar, telur dan taburi biji wijen di atasnya. Panggang selama 15-18 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Keluarkan roti dari oven dan olesi lagi dengan mentega cair. Keluarkan roti pada suhu ruang, siap digunakan untuk membuat burger.

Baca juga:



Dapatkan pembaruan berita terpilih dan berita terbaru setiap hari dari Kompas.com. Gabung grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, lalu bergabung. Pertama, Anda perlu menginstal aplikasi Telegram di ponsel Anda.

[ad_2]

http://www.kompas.com/food/read/2021/10/21/140238275/resep-roti-burger-empuk-bisa-untuk-jualan?page=all