Resep Seblak Kuah Pedas Jeletot, Masak Cepat Dengan Hasil Lezat

[ad_1]

KOMPAS.com – Pencinta kuliner pedas wajib mencoba membuat seblak jeletot atau sambal pedas sendiri. Waktu memasak kuah seblak cepat, hasilnya bisa enak.

Anda dapat menambahkan isian yang berbeda sesuai dengan selera Anda. Dengan cookies sebagai bahan utama, Anda tidak boleh melewatkannya.

Apakah saus Seblak Anda enak? Jangan makan sendiri, bisa dijadikan menu jualan on line.

Yuk, langsung bikin sambalnya, luncurkan Jeletot Makanan enak mengikuti.

Baca juga: Lengkapi resep Seblak Kuah, pakai cilok dan ceker ayam

Bumbu halus

  • 2 buah cabai rawit merah (bisa ditambah jika kurang pedas bisa juga ditambah cabai bubuk)
  • 8 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • kencur 8 cm
  • 2 siung bawang putih
  • 2 bawang merah

Bahan Seblak (3 porsi)

  • 150 gram kue kering
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 paha ayam
  • 400 ml kaldu ayam (dari rebusan ayam)
  • 4 bakso sapi
  • 4 batang caisim (bisa ganti pakcoy)
  • 2 butir telur rebus
  • 1 sendok teh gula
  • 2 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 sendok makan minyak goreng

Baca juga: Resep kwetiau seblak pedas kuah hangat cocok untuk musim hujan

Cara membuat saus seblak jeletot

1. Rebus ayam, angkat. Rusak ayam. Sisihkan kaldu ayam.

2. Rendam cookies sampai tidak keras. Jangan buang air rendaman kerupuk.

3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan dulu.

4. Tambahkan telur, aduk hingga rata. Masukkan ayam, bakso dan caisim. Masak hingga kering.

5. Tambahkan garam, merica, dan gula. Tuang kaldu dan air rebusan biskuit. Campur dengan baik. Koreksi rasa. Tambahkan bawang. Tunggu sebentar. Tangga berjalan.

6. Tuang saus seblak jeletot ke dalam mangkuk saji. Makan dengan telur rebus.

Baca juga: Resep Seblak Ceker Sambal Mercon, Cemilan Cuaca Dingin

Artikel ini sudah tayang di Makanan Lezat dengan judul “Resep Seblak Berkuah Lezat, Kuah Pedasnya Bikin Lidah”, https://sajisedap.grid.id/read/101839173/resep-seblak-berkuah-enak-kuah-pedasnya-nendang-banget-di-lidah?page=all

(Penulis: Robert Christianto/ Editor: Dwi)


Dapatkan pembaruan berita terpilih dan berita terbaru setiap hari dari Kompas.com. Gabung grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, lalu bergabung. Pertama, Anda perlu menginstal aplikasi Telegram di ponsel Anda.

[ad_2]

http://www.kompas.com/food/read/2021/03/21/175051175/resep-seblak-kuah-pedas-jeletot-masak-cepat-hasil-enak?page=all