Gimmar, gulungan rumput laut goreng yang diisi dengan mi kaca. Mie kaca kenyal yang dikemas dengan rumput laut yang renyah, makanan gorengan yang dilapisi adonan selalu enak. Lain kali jika Anda melakukannya Teokbok atau budae jjigae, itu akan menjadi teman yang baik, dicelupkan ke dalam saus.
Selalu menyenangkan kembali ke Korea Selatan, hanya untuk menemukan tempat makan yang enak. saya menulis tentang 15 Makanan Korea Yang Wajib Kamu Makan Jika Anda ingin membacanya, Anda harus memperbaruinya. Gimmar sebenarnya cukup mudah ditemukan di pedagang kaki lima di Seoul, tapi saya belum menemukannya di Jakarta. Jadi mengapa tidak membuat Gimmari saya sendiri. Ini sebenarnya sangat sederhana, tetapi sangat bagus. Anda pasti bisa membuat adonan dari awal, tetapi setelah saya mencoba menggunakan tepung tempura ternyata sangat enak, ringan dan renyah. Metode pemanggangan ganda sangat dianjurkan untuk resep ini.
Bahan:
- 100 gr mie gelas
- 30 gr wortel potong kotak kecil
- 3 sdm bawang bombay, cincang
- 5-7 lembar rumput laut nori
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 160 gram tepung tempura
- 250 ml air dingin, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak
- Garam secukupnya
- air untuk merebus
- minyak untuk menggoreng
- 1 siung bawang putih
- 1-2 sendok teh cabai
- 2 sdm daun bawang cincang
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 cangkir kecap asin
- 1-2 sendok teh minyak wijen
- air untuk menyesuaikan
Temukan aku:
.
