jika Anda mengikuti saya Instagram kamiAnda mungkin telah memperhatikan bahwa awal bulan ini kami pergi ke Bali untuk mengikuti acara pembukaan RivaReno Gelato Bali! Kami sangat senang berada di sana karena kami berdua adalah penggemar berat gelato (asli Italia). Meskipun kami belum pernah memiliki gelato Rivereno sebelumnya, kami harus mengatakan bahwa kami memiliki harapan yang tinggi untuk apa yang disebut. Gelato terbaik Italia!
RivaReno Gelato sekarang di Bali – kombinasi mematikan dari Cremino Dark dan Pistacchio Gelato!
RivaReno Gelato berasal dari Bologna, ibu kota gastronomi Italia dan dunia. Nama RivaReno ingin memberi penghormatan kepada Bologna (karena Bologna terletak di tepi Sungai Reno). Merek ini diciptakan oleh 4 teman yaitu: pembuat gelato terkenal, mantan jurnalis BBC, mantan eksekutif mobil Italia, dan pengacara. 4 pendiri ini sudah lama ingin membuat gelato berkualitas tinggi dan akhirnya mencapai tujuan ini. Toko RivaReno pertama dibuka melalui Col di Lana, Milan pada tahun 2005. Saat ini, mereka memiliki banyak toko di Italia, Australia, Malta, Spanyol dan sekarang – BALI!
Toko RivaReno selalu memilikinya Laboratorium produksi gelatodi mana Semua gelato mereka dibuat segar setiap hariDengan resep dari tradisi kuliner terbaik Emilia, yang jelas dibedakan dengan produk yang unik dalam tekstur dan rasa. Sebagai pengakuan atas gelato berkualitas tinggi, RivaReno telah menerima berbagai penghargaan seperti; “Gelateria d’Italia terbaik” (Gelato terbaik di Italia)disponsori Asosiasi oleh Golosaria, “Maestri del Gusto” dari Slow Food (Master of Taste). (salah satu organisasi internasional terkemuka yang mempromosikan makanan sehat dan keanekaragaman hayati berkualitas tinggi), banyak Sertifikat Keunggulan oleh TripAdvisordan banyak lagi.
RivaReno Gelato Bali terletak di daerah Petitenget di sebelah laut (Pantai Petitenget), menjadikannya tempat perhentian yang sempurna untuk memuaskan keinginan Anda akan gelato yang lezat. Jika Anda bertanya-tanya di mana lokasi tepatnya, toko ini sebenarnya dekat dengan semua hot spot di lingkungan Seminyak, Motel Mexicola, Sea Circus atau Kim Soo. Tokonya besar dan luas, full AC, dengan kursi dan colokan listrik yang nyaman, yang sangat menjamin kenyamanan Anda! Berjalanlah ke konter dan nikmati gelatonya!
RivaReno membuat gelato mereka setiap hari di lab di dalam toko mereka. Tanpa pengawet, antioksidan, lemak terhidrogenasi, pewarna buatan, monogliserida, digliserida, dan bahan kimia berbahaya lainnyadan Gunakan hanya susu dan krim alpineMereka memiliki gelato Tekstur halus, seperti mousse, beludru Yang pasti akan meniup pikiran Anda! Hal terbaik tentang bagian mereka di Bali adalah mereka juga menggunakan produk lokal seperti buah-buahan tropis dan semua yang ditawarkan pulau ini.
Anda mungkin telah memperhatikan dari foto bahwa RivaReno tidak menampilkan gelatonya seperti banyak toko lainnya. Sebenarnya, cara terbaik untuk mengawetkan gelato adalah dengan memasukkannya ke dalam wadah gelato karapas, seperti yang mereka lakukan. Wadah gelato Carapin mempertahankan tingkat kelembaban yang sempurna, menjaga gelato pada konsistensi yang tepat, belum lagi wadah tertutup memastikan standar kebersihan yang tinggi.
Sekarang, bagian terbaiknya! Salah satu keuntungan memiliki makanan seperti kami Tuan Nicola GrecoSalah satu pendiri RivaReno. Dia mengajari kami prinsip-prinsip membuat gelato segar dengan cara RivaReno, ya, di lab mereka sendiri! Laboratoriumnya sangat bersih, higienis, dan modern. dengan peralatan seperti Cattabriga EFFE 6B Sebuah mesin gelato artisan, RivaReno jelas menempatkan kualitas di atas segalanya! Dari skala yang ditetapkan secara tepat yang menghubungkan resep dari seluruh dunia, hingga bahan-bahan terbaik, hingga gelato dan sorbet super segar, saya menyaksikan seluruh proses dan sangat bersyukur menjadi bagian dari satu kali eksklusif ini. – pengalaman hidup! Jika Anda tertarik, lihat foto-foto di bawah ini saat kami membuat sorbet raspberry hari itu!
Saya sedikit merinding saat melihat hasilnya, cantik sekali!!! Sorbet mereka mengandung antara 55% dan 90% buah asli, dicampur dengan air, bubur buah dan kemudian diproses dalam mesin, yang menciptakan tekstur sempurna dari sorbet halus, bukan es, jika Anda tahu maksud saya. Paling sering, sorbet selalu tampak “dingin” bagi saya, seperti jus buah beku yang dihancurkan. Di sini, di RivaReno, saya pikir ini adalah pertama kalinya saya benar-benar memiliki sorbet dengan tekstur halus dan lembut ini, sungguh menakjubkan.
Dapatkah Anda melihat tekstur beludru dan membayangkan betapa senangnya saya?
Menu andalan RivaReno adalah gelato dan sorbetnya, yang bisa Anda nikmati dalam bentuk cup atau cone dengan 4 pilihan ukuran porsi: S (Rp 50.000), M (Rp 65.000), L (Rp 80.000) dan XL (Rp 95.000). Anda juga dapat menambahkan di atas Saus cokelat hazelnut atau Saus Ceri Amarena Tambahan 15.000 rubel. Selain itu, RivaReno memiliki banyak menu menarik seperti Gelato/Fruit Stick, Gelato Sandwich, Gelato Cake, Semifreddo Cake, Milkshake, bahkan kopi! Tampaknya 3 kunjungan tidak akan cukup untuk menjelajahi semua yang mereka tawarkan di toko!
Jika Anda bertanya-tanya apa rasa favorit kami, saya akan menjadi milik mereka gelap krem (gelato cokelat hitam dan hazelnut dengan lapisan pistachio yang intens)krim (gelato krim berbasis telur Italia)nanas (menggunakan nanas Bali), Dan tentu saja, milik mereka Cokelat (Menggunakan campuran cokelat Afrika terbaik), Dan akhirnya, milik mereka Pistachio (menggunakan pistachio intens dari Bronte, Sisilia). Sulit bagi saya untuk memilih rasa favorit saya karena semuanya sangat unik dan khas dan semuanya sangat lezat!
Saya tidak tahu mengapa saya bisa melewatkan merek yang begitu hebat dan tidak pernah mencoba RivaReno Gelato sebelumnya. Mr. K dan saya telah mencoba banyak merek gelato di Italia, dan meskipun ada beberapa hit dan miss, kami memiliki 1 merek tertentu yang sangat kami sukai ketika kami mencobanya untuk pertama kalinya di Milan (merek ini juga memiliki banyak toko di seluruh dunia. Italia dan banyak negara lainnya). Namun, kami menemukan bahwa RivaReno Bali Gelato dengan mudah memenangkan hati kami karena produk mereka sangat bagus! Sungguh menakjubkan hanya untuk berpikir bahwa *akhirnya* ada toko gelato otentik di negara ini dengan kualitas dan rasa tanpa kompromi seperti yang kami alami di negara asal!
Last but not least, selamat atas pembukaan RivaReno Bali dan semoga berhasil!! Tidak sabar untuk kembali!
===
** Review ini ditulis berdasarkan kunjungan kami pada tanggal 7 dan 9 November 2018.
Ikuti kami:
SUREL | FACEBOOK | Twitter | Instagram | GOOGLE+
Cek IG story kami untuk update LIVE:
@foodescape_id
RIVARENO GELATO BALI
Jl. Petitenget No.3
Kerobokan Kelod, Kuta Uttara
Kabupaten Badung
Bali 80361
situs web | Instagram
Jam buka:
Senin – Minggu 12:00 – 23:00
terhubung
