roti dongeng | resep Australia

Makanan Pesta Anak Favorit Australia! Apa pesta tanpa roti peri?

Apa pesta tanpa roti peri? Tentu saja tidak jika Anda berada di pesta anak-anak Australia di tahun 1980-an!

Roti Peri mudah dibuat dan hanya membutuhkan tiga bahan yang cukup biasa – roti, mentega, dan 100-an & 1000-an/taburan – dan mengubahnya menjadi sesuatu yang cukup ajaib. Sesuatu yang dapat membawa Anda kembali ke masa kecil Anda.

Ini adalah suguhan manis, penuh warna, dan nostalgia yang masih disukai anak-anak (dan banyak anak besar) hingga hari ini!

Siapa yang menemukan roti peri?

Suka Lamington dan PavlovaRoti peri adalah sesuatu yang kadang-kadang suka diperdebatkan oleh orang Australia dan Selandia Baru.

Tetapi sebagai orang Australia, saya dapat dengan pasti mengatakan bahwa ini sama seperti penemuan besar Australia lainnya – derek Hills, Wi-Fi, Vegemite, dan peredam.

Meskipun kita tidak tahu persis siapa yang menemukan kombinasi bahan ajaib ini, referensi paling awal untuk itu muncul di surat kabar Tasmania pada tahun 1929.

Ada referensi sebelumnya untuk roti peri, tetapi ini tampaknya merujuk pada roti tipis seperti wafer, bukan apa yang kita kenal dan sukai sebagai roti peri.

Siapa pun yang menciptakannya, mereka pantas mendapatkan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya karena telah memberikan senyum di wajah anak-anak selama hampir 100 tahun!

Kisah roti dongeng

Pada pertengahan tahun 1930-an, roti peri telah ditetapkan sebagai makanan ringan pilihan untuk anak-anak di acara-acara meriah seperti ulang tahun dan Natal.

Itu Sydney Morning Herald pada tahun 1934 Kami menawarkan roti yang luar biasa untuk makan malam Natal untuk si kecil dan lagi tahun depan “Natal tanpa air mata”.

Pada tahun 1950-an, A The Wollongong Gazette Anak-anak sekolah mengadakan pesta “paling menyenangkan” yang mencakup “topi pesta gay dan topi kecil yang lucu untuk semua orang, makanan pesta nyata – ‘roti peri’, kue buatan sendiri yang dingin, cangkir buah, dan es krim”. Sepertinya ledakan nyata!

Pada tahun 1970-an dan 1980-an, saya kecil menikmati suguhan ini di pesta-pesta, dan di tahun 2000-an, saya membuatnya untuk anak-anak saya ketika saya mengadakan pesta.

Untuk ulang tahun putri bungsu saya yang ke-7, saya harus membuat roti peri cadangan darurat setelah piring besar pertamanya habis begitu cepat.

Resep roti tradisional dongeng

Untuk membuat roti luar biasa yang menghilang secara ajaib, saya percaya tradisional adalah yang terbaik.

Hanya tiga bahan yang termasuk dalam hidangan kecil ini:

• Roti putih segar
• Mentega untuk menggoreng
• 100-an dan 1000-an (Anda bisa menyebutnya taburan atau nonpareils).

Saya telah menambahkan jumlahnya ke kartu resep di bawah ini, namun ini adalah salah satu resep yang sulit diukur dan saya sarankan Anda melihat lebih dekat pada gambar jika Anda belum pernah membuat roti peri sebelumnya dan sesuaikan jumlahnya sesuai kebutuhan.

Cara membuat roti peri (sempurna)

Seperti kebanyakan resep, rahasianya di sini adalah menggunakan bahan-bahan berkualitas baik dan memperhatikan detail.

Berikut adalah sepuluh tip terbaik saya untuk membuat roti yang luar biasa:

• Gunakan roti tawar standar dalam roti sandwich dipotong menjadi irisan. tidak asam. Bukan atasan yang tinggi. Lupakan GI rendah. Pasti lupa sereal. Jika Anda berada di Australia, roti pilihan saya adalah roti putih Baker’s Delight yang diiris di atas sandwich.
• Beli roti pada hari pesta Anda. Anda tidak bisa mengalahkan roti segar.
• menggunakan Mentega untuk menggoreng. Tidak ada margarin. Bukan campuran mentega. Bukan blok mentega.
• Keluarkan mentega dari kulkas dan sisihkan pada suhu kamar selama 15 menit untuk menyebar dengan sangat mudah.
• menggunakan pisau mentega, Oleskan irisan roti secara merata dengan mentega – Tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis – dekat dengan tepi tetapi tidak ke tepi.

• Tinggalkan kulitnya! Siapa orang-orang yang mengeluarkan roti peri ini? Dan tentu saja jangan memotongnya menjadi bentuk dengan pemotong kue – segitiga kecil itu sempurna dan berarti Anda tidak akan menyia-nyiakan roti.
• Setelah roti dilapisi dengan mentega, lipat Banyak dari 100 dan 1000 Tuang di atas masing-masing bagian atau gunakan sendok. Saya merekomendasikan untuk menggunakan alat penyiram bulat warna-warni tradisional yang kita kenal di Australia sebagai 100-an dan 1000-an.

• Pindahkan roti dari sisi ke sisi Sehingga 100 dan 1000 batang menempel pada mentega dan tidak ada cacat. Pindahkan 100-an dan 1000-an ekstra ke baki samping atau bak cuci.
• Potong setiap bagian dua kali, secara diagonal4 untuk membuat segitiga kecil.
• Atur mereka di piring atau atur dalam barisan di atas piring dan Makan segera.

Variasi roti peri

Nah, ini adalah topik yang kontroversial, dan saya harus mengakui bahwa saya seorang tradisionalis di sini.

Saya tidak percaya pada variasi roti dongeng.

Tidak.

Ini adalah sepotong kecil rasa manis dan nostalgia yang sempurna seperti apa adanya.

Saya telah melihat orang memotong kerak, menggunakan pemotong kue, dan menambahkan jenis kue lainnya untuk mencampuradukkannya. Anda dapat menggunakan kue merah dan hijau untuk dongeng Natal, kue merah muda dan cokelat untuk Roti Peri Cokelat Paskah, atau kue oranye dan hitam untuk dongeng Halloween.

Tapi bawalah sepiring roti tawar yang luar biasa setiap saat sepanjang tahun dan itu adalah resep untuk kebahagiaan murni.

FAQ Roti Peri

T. Apakah roti peri dipanggang?

A. Sama sekali tidak. Roti putih segar adalah satu-satunya cara untuk menikmatinya.

T. Apakah roti peri itu enak?

A.Tentu saja! Sudah ada selama hampir seratus tahun! Pertanyaan selanjutnya.

T. Bisakah saya membuat roti peri sehari sebelumnya?

Tidak. Ini pasti sesuatu yang harus disiapkan sebelum melahirkan. Dan itu tidak butuh waktu lama, jadi tidak ada alasan untuk menundanya sehari sebelumnya.

T. Apa itu Hari Roti Peri?

A. Itu terjadi setiap tahun pada tanggal 24 November dan adalah Acara untuk merayakan roti yang luar biasa, menaburkan kebaikan, dan mengumpulkan dana untuk ReachOutLayanan kesehatan mental online terkemuka di Australia.

T. Apa resep lain yang bagus untuk pesta anak-anak?

kue kupu-kupu, potongan jeli, irisan coklat batang merek Mars, pisang coklat beku, Keripik coklat, Sepotong nasi kepul, madu Joys, Laba-laba coklat, Es kelapa, Flumer dan Pikelet Ada resep lain yang cocok untuk pesta anak-anak.

• sebuah pisau

• talenan

• Sendok atau sendok

• 4 bagian-bagian Roti putih segar (tidak ada yang mewah dan tidak ada yang sehat – hanya roti tawar yang diiris menjadi roti lapis putih)
• 2 sendok makan Mentega untuk menggoreng
• 1/4 cangkir 100s & 1000s / taburan / nonpareils

• Keluarkan mentega dari kulkas dan diamkan selama sekitar 15 menit. Ini memastikan bahwa itu cukup lembut untuk disebarkan tanpa merobek roti.

• Oleskan mentega pada setiap irisan roti, pastikan untuk mengoleskannya secara merata dan dekat dengan tepinya, tetapi tidak mencapai tepinya.

• Tuang banyak 100 dan 1000 buah, penuang atau sendok pada masing-masing bagian.

• Pindahkan roti dari sisi ke sisi untuk memastikan 100-an dan 1000-an menempel pada mentega, dan pindahkan ke samping di atas nampan atau bak cuci untuk menghilangkan kelebihan 100-an dan 1000-an.

• Potong setiap bagian dua kali, secara diagonal, untuk membuat 4 segitiga.

• Tumpuk di atas piring atau susun dalam barisan di atas piring dan sajikan segera.

1. Jumlah bahan hanya sebagai panduan. Lihatlah gambar untuk mendapatkan gambaran yang baik tentang berapa banyak mentega dan 100 dan 1000 yang dibutuhkan.
2. Gunakan roti tawar yang putih.
3. Gunakan mentega oles dan biarkan keluar dari lemari es selama 15 menit untuk memastikannya mudah menyebar.
4. Siapkan segar sebelum disajikan.
5. Baca seluruh posting untuk semua petunjuk dan tips.

Kalori: 42Kkal | Karbohidrat: 6c | Protein: 1c | gemuk: 2c | Lemak jenuh: 1c | Lemak tak jenuh ganda: 0.2c | Lemak tak jenuh tunggal: 0.4c | Lemak trans: 0.1c | Kolesterol: 4mg | Sodium: 44mg | Kalium: 10mg | Hitam: 0,3c | Gula: 3c | Vitamin A: 44IU | Vitamin C: 0,01mg | Kalsium: 9mg | Besi: 0,3mg