Roti Keju Brasil Pao De Queijo Ini polos dan cheesy Roti bebas gluten dari Brazil. Terbuat dari tepung tapioka dan campuran keju parmesan dan mozzarella.
Salah satu hal favorit saya tentang resep ini adalah Anda membuat, memanggang, dan memakannya. Tidak ada ragi. Tidak bangun dan tidak menunggu. Mereka juga membeku dengan sangat baik untuk dimakan pada hari yang berbeda.
Mereka sedikit renyah di luar dan lembut, kenyal dan keju di dalam. Kesempurnaan roti keju yang cantik!
Apakah Anda pernah ke Tukanos? Ini adalah restoran Brasil yang fantastis yang menyajikan gaya churrasco. Daging datang ke tusuk sate dan Anda mengubah kayu kecil Anda menjadi hijau untuk memulai makan dan merah untuk berhenti. dia. adalah. Ini menakjubkan. Freezl. Setiap tahun kami merayakan ulang tahun Caddy di Tucanos. Ini adalah tradisi.
Bagaimanapun, kami senang membawa anak-anak dan mencoba restoran Brasil ini. Yah, itu bukan kesepakatan yang nyata seperti yang mereka lakukan di Brasil, tapi itu bagus karena kita akan berkeliling di sini. Anak-anak menyukainya ketika drum dibunyikan dan semua orang bernyanyi bersama untuk Cade. Bukankah Anda hanya menyukai tradisi yang baik?
Ini namanya roti Pao de Queijo di Brasil dan tentu saja disajikan di Tucanos. Saya telah mengutak-atik dan menguji resep ini selama bertahun-tahun dan akhirnya ini ITU! Saya tidak bisa berhenti memasukkan seikat kecil kegembiraan ini ke dalam mulut saya!
Apa itu Pao de Queijo?
Diucapkan pow-du-KEHjo, pão de queijo adalah camilan dan sarapan populer di Brasil. Ini mirip dengan pate, tetapi dibuat dengan tepung tapioka daripada tepung serbaguna.
Ini adalah gulungan keju panggang kecil.
Anda tidak membutuhkan banyak bahan untuk membuat roti keju kecil ini. Berikut adalah daftar belanja Anda:
- Tepung tapioka
- 2% susu
- air
- Garam
- Minyak sayur
- keju parmesan
- aku mau mozarella
- telur
Resep lengkap dengan semua ukuran dapat ditemukan di kartu resep di akhir posting ini.
Dimana saya bisa menemukan tepung tapioka?
Anda harus menemukan tepung tapioka di toko kelontong mana pun, tepat di sebelah semua tepung lainnya. Bob’s Red Mill membuat tepung tapioka yang sangat bagus.
Apakah ada yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti tepung tapioka?
Anda bisa menggunakan satu sendok makan garut, tepung maizena, atau tepung terigu untuk setiap 1 1/2 sendok teh tepung tapioka.
Menyimpan, membekukan, dan memanaskan kembali Pao de Queijo
itu toko Biarkan pao de queijo yang dipanggang menjadi dingin sepenuhnya hingga suhu kamar dan masukkan ke dalam kantong Ziploc dan simpan di lemari es. Mereka disimpan di lemari es selama 4-5 hari.
itu pembekuan pao de queijo Tempatkan bola adonan panggang di atas loyang dan tempatkan lembaran di dalam freezer selama sekitar satu jam sampai keras dan kemudian masukkan ke dalam freezer dalam kantong Ziploc. Mereka disimpan hingga 2 bulan. Saat Anda siap memanggangnya, panaskan oven hingga 400 derajat dan panggang selama 20-25 menit.
itu Pemanasan Panggang pao de queijo beku atau dingin dalam oven pada suhu 350 derajat selama 8 menit atau sampai dipanaskan.
Jika Anda mendambakan roti keju DIY itu, Anda tidak perlu pergi ke restoran Brasil terdekat. Kamu bisa melakukannya Pao de Queijo Pulang dari awal dan semudah itu!
Lebih banyak resep Brasil untuk dicoba:
porsi: 24 Gulungan
Pao De Queijo Brazilian Cheese Bread adalah roti bebas gluten sederhana dan cheesy dari Brasil. Terbuat dari tepung tapioka dan campuran keju parmesan dan mozzarella.
- 4 cangkir Tepung tapioka
- 1 1/4 cangkir susu 2%
- 1/2 cangkir air
- 2 sendok teh Garam
- 6 sendok makan Minyak sayur
- 1 1/4 cangkir keju parmesan parut
- 1 1/4 cangkir aku mau mozarella parut
- 2 telur besar
-
Panaskan oven hingga 400 derajat.
-
Tambahkan tepung ke mixer.
-
Tambahkan susu, air, garam dan minyak ke dalam panci. Didihkan. Angkat panci dari api dan putar mixer ke rendah. Perlahan tuangkan cairan bersama-sama.
-
Tambahkan satu telur dan aduk. Tambahkan telur berikutnya dan aduk kembali hingga rata. Masukkan mixer sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
-
Gunakan sendok kue kecil untuk mencelupkan air ke dalam lembaran kue.
-
Panggang selama 20 menit atau, jika kita suka, bekukan selama beberapa jam lalu panggang (*lihat catatan).
-
Makan hangat.
Simpan dalam tas kunci zip di lemari es.
Untuk memanaskan kembali, masukkan ke dalam oven 350 derajat selama 8 menit
Fakta nutrisi
Pao de Queijo
Jumlah per porsi (1 g)
kalori 117
Kalori dari lemak 27
% Biaya Pembukaan*
gemuk 3 gr5%
Lemak jenuh 2 g13%
Lemak trans 1 gram
lemak tak jenuh ganda 1 g
lemak tak jenuh tunggal 1 g
Kolesterol 23 mg8%
sodium 324 mg14%
kalium 37 mg1%
karbohidrat 18 gr6%
gula pasir 1 gr1%
protein 4 gr8%
Vitamin A 120 SE2%
kalsium 109 mg11%
besi 1 mg6%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.
