Kami berdua menyukai saus tahini ini. Dari semua resep saus salad yang telah kami bagikan, saus berbahan dasar tahini inilah yang akan Anda temukan di lemari es kami. Ini lembut, beraroma, dan bekerja di atas apa saja. Pikirkan salad hangat, mangkuk gandum, sayuran panggang, dan bahkan sebagai saus untuk daging atau makanan laut. Langsung ke Resep Saus Krim Lemon Tahini
Kami memiliki semua jenis saus salad buatan sendiri di Inspired Taste, tetapi saus tahini ini adalah yang paling sering saya miliki di lemari es saya. Itu tidak terlalu berbeda dari kita Saus Tahini Dreamyyang juga kami cintai.
Fitur saus salad yang mudah ini tahini, jus lemon, bawang putih, dan minyak wijen panggang. Ini lembut, beraroma, dan cocok untuk sayuran, biji-bijian yang dimasak, atau digunakan sebagai saus untuk sayuran dan daging. Penjaga total!
Cara Membuat Saus Tahini
Untuk membuat saus tahini kami, yang perlu Anda lakukan hanyalah mengocok semuanya. Anda mungkin memperhatikan bahwa tahini sedikit mengental pada Anda, tetapi saat Anda mengocok air dan bahan-bahan lainnya, tahini akan mengendur dan berubah menjadi saus krim.
Untuk membuat saus ini istimewa, mulailah dengan tahini buatan sendiri. Kami pertama kali mulai membuat tahini ketika kami membagikan ini Resep Hummus. Sejak itu, kami selalu lebih suka tahini buatan sendiri daripada yang dibeli di toko.
Penggunaan Favorit Kami untuk Tahini Dressing
Gunakan saus tahini sederhana ini pada apa saja, tetapi berikut adalah beberapa favorit kami:
- Sayuran hijau seperti kangkung, romaine, atau selada bayi
- Sayuran renyah seperti paprika, wortel, dan mentimun
- Aduk dengan kacang matang atau kalengan, seperti buncis
- Ini fantastis gerimis di atas biji-bijian yang dimasak seperti biji gandum atau Farro
- Sendok habis sayuran panggang
Kami harap Anda mencoba saus tahini ini; itu sangat lembut dan dibuat tanpa susu atau mayo!
Resep Saus Salad Lainnya
Saus Tahini Lemon Bawang Putih
Kami berdua menyukai saus tahini ini. Dari semua resep saus salad yang telah kami bagikan di Inspired Taste, saus berbasis tahini ini adalah yang kemungkinan besar akan Anda temukan di lemari es kami. Ini lembut, beraroma, dan bekerja di atas apa saja. Pikirkan salad hangat, mangkuk gandum, sayuran panggang, dan bahkan sebagai saus untuk daging atau makanan laut.
Membuat 1/2 cangkir
Anda akan perlu
1/4 cangkir tahini yang diaduk rata, coba tahini buatan sendiri
3 sendok makan air dingin, lebih jika perlu
3 sendok makan jus lemon segar
1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
1 sendok makan madu, sirup maple atau agave
1 sendok teh minyak wijen panggang
1 siung bawang putih kecil, parut atau cincang halus
1/4 sendok teh garam laut halus
1/4 sendok teh paprika asap
Petunjuk arah
Kocok semua bahan dressing dalam mangkuk kecil. Jangan khawatir jika campuran tampak menggumpal pada awalnya. Setelah Anda mengocok air, saus akan mengendur dan menjadi lembut. Untuk kekentalan yang lebih encer, tambahkan sedikit air lagi.
Bumbui secukupnya dengan tambahan jus lemon atau garam.
Simpan dressing dalam wadah kedap udara hingga 5 hari.
Kiat Adam dan Joanne
- Fakta nutrisi: Fakta nutrisi yang diberikan di bawah ini adalah perkiraan. Kami telah menggunakan database USDA untuk menghitung nilai perkiraan.
Jika Anda membuat resep ini, ambil fotonya dan beri tagar #inspiredtaste — Kami senang melihat kreasi Anda di Instagram dan Facebook! Temukan kami: @inspiredtaste
Nutrisi Per Porsi: Ukuran Porsi 2 sendok makan / Kalori 149 / Lemak total 12,7g / Lemak jenuh 1.8g / Kolesterol 0 mg / Sodium 163,1 mg / Karbohidrat 8.6g / Serat makanan 1.5g / Jumlah Gula 4.7g / Protein 2.7g
