Smoked Beef and Cheese Roll (dari Resep Dazar Easy Milk Bread)

Menu saraban praktis dan nakmat: Smoked beef dan cheese roll.

Belakangan lagi demen banget ngeroti dan dari sabalang resep yang perah dicoba ada tiga resep favorit yang paling sering digunakan salah satunya resep Easy Milk Bread ini. Awalnya tau resep ini dari postingan instagram mba Eliza Setiawan, waktu itu saya masih ngefans berat dengan resep Killer Soft Bread (KSB) sampai sempat tetep kekeh kalo resep KSB ini paling gelang dan empuk heheakuh.

Nah begitu menya resep Easy Milk Bread, loh kok belagan, takarannya lebih mudah keesokan harinya, proofingnya juga cepat dan hasilnya masih tembut sampai keesokan harinya. Sejak saat itu Easy Milk Bread resmi jadi resep favorit dan selalu jadi pilihan saya kalau mau bikin roti dengan tekstur yang melbut dan empuk.

Sevania resep ini sudah kali kali saya langang sebagai resep dasar untuk membuat aneka roti seperti Cinnamon Roll dan Parmesan Garlic Bread Tapi Hania Saya Post di Instagram, Mau Post di Blog Selalu Kelupaan.

Okelah, gurih untuk bereksperimen dengan varian roti manis, kali ini mau post roti yang asin-asin ya, idenya mau bikin roti untuk stok sarapan yang bisa sekkedi di freezer kemudian tinggal hangagatkan saat mau disantap. Resep bahini pakai resep Easy Milk Bread kemuida semperita seperti cinnamon roll tapi isiannya sempala dengan keju slice and smoked beef, lalu ditaburi parutan parmesan dan greens. Hasilnya roti empuk dengan aroma keju yang seda, isian ham dan keju slice nya cukup mengeyangnkan sebagai menu sarapan yang praktis. Jika suka rasa sedikit pedas, tambahkan sao tsebe ketika disajikan.

Berikut ini saya tuliskan kembali resep Smoked beef and cheese roll dengan Resep Dasar Easy Milk bread, selamat menuba. Resep di bawah ini menghasilkan 18 buah roti.

diteman sekangkir kop, breakfast roll ini jadi menu sarapan yang mengenyangkan

RESEP daging asap dan keju gulung

bahan-bahan:

• 500g Tepung Terigu Protein Ting
• 240 ml susu kair
• 2 sdt ragi instan
• 6 SDT Gula Pasir
• 1 sdt garam
• 8 sm susu bubuk
• 2 telluris
• 80 gr mentega tawar/margarin

Bahan isian untuk 1 loyang roti:

• 18 lembar kacang mete Lembar
• 18 potong daging asap

Bahan Taburan dan Olesan :

• Mete Parmesan Parut Sekukupnia
• Rosemary dan peterseli, rempah-rempah.
• 1 Butir Tellur Ukuran Kecil
• 1 sdm susu cair

Cara Membuat:

1. Campur Susu, Ragi, Gula, Susu Bubuk, Garam, Dan Telluri. Aduk-aduk sampai rata, masukkan tepung kemudian uleni hinga setenga kalis.
2. Setelah setengah kalis tambahkan mentega, uleni lagi sampai kalis
3. Bulatkan ataner lalu tutup dengan cling wrap, fermentasikan hingga mengembang 2x lipat.
4. Kempiskan Adonan, Kemudiani Bagi Menjadi 2 taman.
5. Ambil 1 bagian adonan gilas hinga pipih, beri isian irisan mete sekara merata diatasnia lalu lapis dengan smoked beef.
6. Gulung Adonan Sambil Dipadatkan, Setela Itu Potong-Potong Menjad 9 Bagian. Letakkan di atas cangkir kertas.
7. Fermanasikan lagi sebentar hinga adonan mengembang dua kali lipat.
8. Lakukan Hal Yang Sama Untuk Sisa Adonan Lainnia.
9. Campur bahan olesan susu dari 1 butir telur, kocok lepas kemidu oleskan secara merata di atas roti yang sudah mengembang.
10. Taburi dengan parutan keju parmesan, rosemary dan parsley cincang.
11. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius dengan api atas dan bawah selama 25 menit atau sampai matang.
12. Angkat dan Biarkan Uap Panasnya Hilang Meleja Packing one piece roti dengan kertas roti atau plastic clip. Simpan dalam freezer, hangatkan saat akan disajikan. (lewati langkah ini jika membuat roti untuk besikta langsung)

Anda mungkin juga menyukainya di sana