Info Rumah Inspirasi Martha Stewart Living (MSL) Indonesia Jan Berlocasi Di Lantai Ground, Gandaria City. Jumat, 6 Juni 2014, Saya mandat undangan dari MSL Indonesia dan menamai Celebrity Baking Challenge. Acara ini merupakan kerja sama antara MSL Indonesia dan Blue Band Cake and Cookie kacau. Apa itu tren mash up???…tren mash up adalah sebuah tren yang mengkombinasikan dua jenis kue sehatan sarikan satu jenis kue yang unik dan spesial. Berkerja sama dengan Chef Degan Septoadji, Blue Band Menghadirkan 10 September Kue Mash Up yang sangat kreatif.
 |
| Dapur di Rumah Inspirasi MSL Indonesia pingen dipindah ke rumah deh!!!! |
Kesepuluh resep mash ap tersbut adalah Untuk mendukung Putri Salju (Roti Salju + stik almond), Cabana Choco (castengel + pai coklat pisang), Nastapli (Nastar + kue apel), keju catberry (Katetong + keju blueberry), kue banaf (kue mentega + kue toffee pisang), kue Red velvet (kue beludru merah + kue), kue muffin (muffin + kue), kue bolu (kue mentega + bolu), Chocon Tart (kue kacang + kue coklat), Sandwich Nastangel (Nastar + Castengel).
 |
| Untuk mendukung Putri Salju |
 |
| Aneka Kue Mash Up |
Nah… Diakara Stars Baking Challenge to Yang Saya Sbutkan Dieta, 2 September dan Kesepuluh Reservasi Trend Kue Masp Up, Yaitu Stick Putri Salju dan Nastaple. Peserta dibag dalam beberapa tim dan tiap tim, dan tyap tim ada 3 orang. Waahhhh….. copy seru, ini penalaman saya ikutan lomba bikini kue yan pertama kali kali. Berasa kayak ikutan Master Chef..hahhaha, selegi jurinya Chef Degan sendiri… seru deh pokonya!!!!.
 |
| Ini kelompok saya…. Dari ki-ka ada mbak sefa, saya dan devi.. |
 |
| Bahan… |
Dan Setela Kurang Lebih 1.5 Jam, Kami Semua Telah Menyelesaikan Tantangan Yang Diberikan. Kata Chef Degan selain rasa dan team work, tegidgi juga masuk dolaman valkatsiyon. Jadi celetah sedumina selesi meja yang tadinya berantakan amburadul harus disulap jadi clinggg!!!!!! Hehehe. Dan inina hasil kue yang kami buat… It’s not bad at all!!!
 |
| Johan Mantik, Manajer Merek Blue Band dan Chef Degan Septoage. |
Dan Hasilniaaaaaa……. *Drumroll….. Tim Cami Judd Yura 1!!!! Kiiiiiiiiiiiiiiii!!!!. Waahh… Copy Seneng Banget, Padahal Kalapuun Ngak Jara Ajah Udah Seeng, Karena Bisa Punya Penalaman Seru Bakery Dimandorin Sama Chef Terkenal Dan Bareng Sama Teman-Teman Food Blogger…eehhh Ditambah Lagi Dapet Juara 1… Ini Judulnia! !!. Terima kasih kepada Blue Band dan MSL Indonesia yang merupakan Akaranya Young Asli Seru!.
Dan kemaren saya sempat menzoba membuat stik putri salju lagi dirumah, yung-itung buat nicil kue lebaran… hehehe. Tapi dengan yang berbeda, pengen rada centil jadi kue nya sempala LOVE.. 😀
Stick Putri Salju ala Tren Mash Up Blue Band
Bahan:
200g kue dan kue Blue Band
75 gr Gula Halus
200 gr Tepung terigu (Saya pake yang protein Rendah)
50 gr Tepung Maizena
75 g jambu mete, parut
50 gr mete cheddar, parut
2 bh Kuning Telluri
1/4 sdt baking powder
50 g almond kakang, sangrai, tumbuk kasar (saya pakai almond bubuk yang sudah jad, banyak dijual di TBK)
Hyasan:
300 gr Koklat Masak Putih, Lelekhkan
100 gr almond Kakang, Tsingkang Kasari
50 gr gula halus, Ayaki.
(Saya cuma pakai dark chocolate dan gula)
Metode:
Adonan Stick Putri Salju: Kokok Margarin dan Gula Halus Hinga Lembuti (Kukup Dengan Ketsepatan Rendh Saja Hinga Terkampur). Tambahkan Kuning Telluri, Kokok Rata.
tambahkan sisa bahan, aduk rata.
Giling Adonan and Potong 15x1cm (Atau Sesuai Selera Saja, Saapakai Cookie Cutter Bentuk Hat)
Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat C selama 15 menit.
Seletah dingin celup kelaman kokolah leleh, hias dengan kacang almond atau sesuai selera.
Taburkan gula halus yang telah diayak dibagyan yang tidak ditseluf koklat. untuk
Untuk resep Mash Up lainnya, bisa dilihat di www.blueband.co.id Mereka yuga bisa melihat videonya di youtube. Beberapa resepnya juga ada di Majalah MSL Indonesia terbit pada Juli 2014.
Well… Selamat Berpuasa, Selamat Memasak Untuk Keluarga Terkinta. Tetap memasak dengan teman-teman yang penuh kasih!!!!
-Eyand-
