SUSHI MATSU SENOPATI – makan dan traktir

Masakan Jepang akan selalu memiliki tempat khusus di hati saya dan untuk banyak alasan, tetapi salah satu dari banyak alasan adalah bagaimana hal terbaik dimakan mentah, dan kadang-kadang begitu mentah dan murni sehingga hanya berbicara banyak. Untuk mereka! Dari sekian banyak restoran Jepang yang buka di Jakarta, salah satu favorit saya saat ini adalah Sushi Matsu, mereka baru saja membuka gerai kedua, setelah gerai pertama yang lebih tua, eksis dan sukses di Menteng!

Beberapa waktu yang lalu saya diundang ke acara blogger gathering, tapi saya harus jujur ​​kepada kalian, saya tidak berhasil mencoba semuanya karena ada begitu banyak blogger hari itu, jadi saya hanya akan menyoroti beberapa. Favorit pribadi saya yang bisa saya gali! Seperti namanya, SUSHI Matsu jelas berfokus pada kreasi sushi dan sashimi segar, tetapi mereka juga memiliki banyak menu non-sushi dan sashimi seperti Teppanyaki, Donburi, Mie (Ramen/Udon), Gyukatsu, dan banyak lagi!

Ika Mentayak – Rp 98k

Cumi Panggang dengan Saus Mentai mungkin makanan pembuka yang sederhana tetapi sebenarnya penuh dengan rasa, saus Mentai yang berlimpah itu berani dan lezat, menguatkan namun menyeimbangkan.

Aburi Sushi Mori Matsu – IDR 178k

Ini adalah beberapa piring sushi api terlaris mereka dan ada 8 dalam bingkai: salmon, salmon mentai, ika, shimaaji, otoro, tuna, ebi, ebi mentai dan unagi! Mencoba beberapa dari mereka dan itu sangat bagus! Sekali lagi, bahannya berbicara sendiri, sashiminya sudah segar, sedikit dilapisi saus buatan sendiri, beberapa dengan topping tambahan, dan dipanggang dengan hati-hati!

Ikan salmon

Unagi dan Otoro

Otoro (tuna berlemak)

Shimaaj (trevally putih)

ika (cumi-cumi)

Hana Sushi – Rp 148 ribu

Di sini Anda juga dapat mengatur tangga sushi dan rumah sushi Anda sendiri (dan mereka terkenal dengan ini), dengan minimal pembelian 4 sushi, tetapi kali ini kami mendapatkan Hana Sushi dengan 5 jenis sushi yang indah, seperti berikut yang Anda . Saya akan melihat: ada satu dengan abalon dan mentai pedas, sushi daging sapi, dan satu dengan kerang! Ini seperti kerusuhan rasa dan dimaksudkan untuk dimakan utuh!

Seafood Mentega – Rp 138k

Satu lagi yang saya temukan menonjol dari keramaian adalah Seafood Butter mereka, pada dasarnya seafood rebus dengan saus mentega! Pertama, saus mentega: harum, gurih, asin luar biasa, seperti yang saya bayangkan sebelum menyantapnya. Kedua, makanan lautnya: udangnya segar, kerangnya berair dan manis alami, cuminya empuk sempurna dan ikan kodnya lembut!

Truffle Gyudon dengan Telur Onsen dan Keripik Bawang Putih – IDR 98k

Ini adalah hidangan seafood mereka, dan ini adalah menu dasar yang dibutuhkan restoran Jepang di Jakarta, namun, setiap restoran menyajikannya dengan cara yang berbeda, dan hidangan Gyudon Sushi Matsu cukup memuaskan: bumbu yang pas, keseluruhan beraroma dan beraroma. , daging sapi yang dimasak dengan sempurna (sedang), telur rebus wajib dan keripik bawang putih renyah untuk tekstur. Sebenarnya tidak ada yang perlu dibenci.

Ramen Kering dengan Topping Salmon Ekstra – IDR 58k+30k, IDR 88k

Saya menemukan tekstur ramennya enak, tetapi sedikit lebih gurih dan asin akan membuat saya lebih menyukainya, salmonnya segar dan berair, dengan berapa banyak itu harus! Mereka juga memiliki topping lain seperti Scallop (Rp 35rb), Gyuniku (Daging Sapi – Rp 25rb), Ebi (Rp 25rb), Soft Shell Crab (Rp 30rb), Jamur (Rp 20rb)

Sebanyak yang saya suka ini, saya belum mencobanya sama sekali, saya hanya mempostingnya karena terlihat sangat cantik! Dari apa yang saya lihat, Chiras memiliki topping seperti unagi, kulit potong dadu, tamago, salmon mentah, tuna, white trevally, udang, dengan topping ebiko dan tobiko ekstra!

Gyukatsu Matsuyaki – IDR 158k

Saya tidak berharap banyak dari ini pada awalnya, untuk beberapa alasan saya tidak melihat marbling dari daging sapi, tetapi saat dimasak dan perlahan terlihat sangat beraroma, itu mulai menunjukkan pesonanya. Jumlah panas yang baik karena saya menemukan ini adalah detail kecil yang dilewatkan oleh beberapa restoran, kadang-kadang panci bisa menjadi terlalu panas untuk mulai banyak merokok dan meninggalkan rasa pahit pada daging dan langit-langit mulut saya! Versi gyukatsu dari sushi matsu enak!

Rumah sushi mereka yang terkenal!

Memperbarui: Saya kembali ke sini dua hari yang lalu karena saya ingin makan malam Jepang yang enak, saya berpikir tentang Chirasi khususnya, dan saya ingat Chirasi mereka sangat enak (intermezzo yang saya miliki di toko Menteng mereka), pada awalnya saya ingin memiliki Chirasi saja . Berakhir dengan 6 hidangan LOL, saya memposting beberapa di atas (jadi saya tidak mengambil gambar apa pun) tetapi sekarang saya menunjukkan kepada Anda beberapa menu yang belum pernah saya (atau tunjukkan sebelumnya) untuk makan malam!

Sashimi Mori Matsu – Rp 168k

5 jenis sashimi, masing-masing disajikan dua, jadi kami punya 10 di piring! Ada salmon, tuna, hokigai (penangkap selancar), ika dan hamachi (amberjack Jepang), semuanya segar dan lezat!

Matsu Chiras – Rp 178k

Persis seperti yang saya bayangkan untuk makan malam malam itu: berbagai macam (9 jenis) sashimi di atas nasi! Itu sangat bagus dan segar, saya menangis sekarang menulis ini dan saya sangat lapar!!! Potongannya rata, Otoro adalah bom pergelangan kaki yang sangat buruk, tapi secara keseluruhan memuaskan! Saya benar-benar akan membayar lebih dari Rp 178k jujur.

Sushi Matsu selalu konsisten dengan kinerja mereka, sudah di sini 4 kali sekarang dan tidak pernah kecewa, dengan mudah salah satu restoran Jepang kasual favorit saya di kota dan dibandingkan dengan rekan-rekan mereka, salah satu yang terbaik pasti!

Sushi Matsu Cenopati
Jalan Surio No.2
Cenopati, Kabayoran Baru
Jakarta Selatan 12180
021 – 5203 062
Jam buka:
11.00-15.00 (makan siang)
18:00 hingga 23:00 (Makan Malam)
Biaya rata-rata untuk dua orang: Rp 400 ribu
Instagram

temukan aku disini

Peta Sushi Matsu Senopati