Tahu dan Telur Panggang – Tahu dan telur panggang di oven.
Tahu dan telur panggang (tahu panggang dan telur) Ini adalah hidangan yang mudah disiapkan dengan menggunakan tahu, telur, dan jamur. Anda bisa memakannya dengan nasi putih atau Anda bisa memakannya tanpa kulit dan dimakan untuk sarapan/makan siang.
Anda bisa menggunakan jamur apa saja, tetapi jamur kancing putih standar seperti yang saya gunakan dalam resep ini benar-benar enak. Jika Anda perlu membuat hidangan vegetarian (ingat untuk melewatkan saus tiram dan saus ikan, gunakan saus jamur, atau hanya garam dan merica), saya sarankan untuk mencobanya. Ini terlihat bagus langsung dari oven dan dengan loyang yang indah, Anda juga bisa menyajikannya di pesta-pesta.
Bahan-Bahan Tahu dan Telur Panggang Oven: Tahu kental, telur, jamur, bawang bombay, bawang putih, cabai, bawang merah, garam, gula, merica, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen.
Bahan untuk tahu dan telur panggang
Kita membutuhkan telur, tahu keras/ekstra keras, jamur, bawang bombay, bawang putih, bawang bombay, merica, garam, gula, merica, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen.
Foto menunjukkan bahwa saya menggunakan jamur kancing putih, tetapi saya membuat hidangan ini dengan jamur kancing coklat, shiitake segar, dan portabella. Anda juga bisa menggunakan berbagai jenis jamur.
Untuk cabai, Anda bisa menggunakan cabai apa saja untuk rasa pedas dan pedas, cabai rawit, jalapeo, atau fresno untuk rasa yang lebih lembut, dan bahkan paprika jika Anda tidak ingin pedas dari cabai.
(1) Telur kocok sebentar dicampur gula pasir, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, tahu kubus dan bawang bombay iris tipis. (2) Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jamur. (3) Tambahkan merica, garam, merica, dan gula yang sudah dipotong dadu. (4) Tuang campuran telur dan tahu ke dalam wajan besi cor dan panggang sampai matang.
Gunakan wajan besi cor untuk hidangan sederhana satu panci
Mari kita kerjakan langkah-langkah untuk menyiapkan hidangan sederhana ini.
Pertama, panaskan oven hingga 180 Celcius (350 Fahrenheit).
Kocok ringan telur dalam mangkuk. Bumbui dengan gula, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen. Campur tahu potong dadu dan bawang bombay cincang. Menyisihkan.
Di wajan besi cor 12 inci yang dibumbui dengan baikTumis bawang bombay hingga transparan. Tambahkan bawang putih, aduk rata, masak selama 30 detik. Tambahkan jamur cincang, lalu masak sampai layu dan airnya hampir kering. Tambahkan garam, merica hitam bubuk, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Matikan api.
Tuang campuran telur dan tahu di atas sayuran tumis dan aduk. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit, atau sampai adonan matang dan matang.
Potong tahu panggang dan telur menjadi 8 bagian dan sajikan segera.
Gunakan panci besi cor kecil atau loyang
Opsi 1: wajan besi cor 10 inci 12 inci
Anda bisa menyiapkan hidangan ini wajan besi cor 10 inci bukannya 12-in. Semua langkah akan serupa kecuali untuk waktu memanggang yang lebih lama. Anda akan membutuhkan sekitar satu jam di dalam oven, bukan 30 menit.
Juga, itu akan mengisi wajan besi cor 10 inci di dekat tepinya, jadi berhati-hatilah saat memindahkan panci dari oven ke oven.
Opsi 2: Loyang atau loyang kue 8 inci
Jika Anda tidak memiliki wajan besi cor, Anda dapat memanggang hidangan ini dalam loyang persegi berukuran 8 inci dengan sedikit modifikasi pada langkah memasaknya.
Anda masih membutuhkan bawang bombay, bawang putih, jamur, dan paprika untuk digoreng dalam wajan. Dalam mangkuk pencampur, tambahkan sayuran tumis ke dalam campuran telur dan tahu.
Tuang campuran ke dalam loyang 8 inci (bisa kaca atau produk batu) atau Bentuk kue persegiDan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 50-60 menit.
